Ground hirvieläinten lihaa lihapullia voitti 't pitää kunnossa ilman vähän apua. Tarvitset sidosaineena - kuten munat jauhoja tai leivänmuruja, tai jopa kaikki kolme. Jokaista kiloa kentällä riistaa, yksi tai kaksi pahoinpideltiin munien pitäisi riittää. Sinun täytyy saada lihaa sitkeitä pysyä yhdessä, mutta ei niin märkä, että se muuttuu huolimaton sotku. Korppujauhoja lisätä irtotavarana ja tekstuuri lihapullia. Ylimääräisenä vihje käsittelyyn hirvieläinten lihaa ja liikkuvan lihapullat, kokeile pölyämistä kätesi vehnäjauhoja.
Täytetty täynnä Flavor

Vaikka hirvenliha on riistamainen maku joka vetoaa moniin, harkitse ylimääräisiä aromia ennen muokkaavat lihaa palloja. Ainesosia, kuten kuivattua persiljaa, valkosipulijauhetta, timjami, maustepippuri, kuutioiksi sipuli ja tietysti suolaa ja pippuria voivat kaikki auttaa lisäämään makua. Kokeile lisätä joitakin parmesanjuustoa maahan lihaa. Tämä toimii erityisen hyvin, jos lihapullat ovat menossa bolognese tai Marinara pastan kera. Kun muotoiluun, tee lihapullat ole suurempi kuin golfpallon.
Brown Ne Balls

Browning caramelizes lihapulla ulkoa, tehden rikkaampi, maukkaampia suupala. Ruskea, lisätä tihkusade öljyn kuuma paistinpannu ja laske lihapullat yksitellen. Rullaa ne huolellisesti ympäri pannulla kunnes ne ovat ruskeat puolelta. Tämä kestää vain muutaman minuutin. Älä työnnä niitä ympäri pannulla liian voimakkaasti, tai ne voivat hajota.
Saucy Cooking Tips

Vaikka voit valmistautua hirvenliha lihapullia niin vähän kuin 15 minuuttia , yksi vihje herkullisia maa hirvieläinten lihapullia on antaa heidän kokata pidempään. Kokeile esimerkiksi kattaa lihapullat pannulla tomaatti tai marinara kastiketta. Varovasti tuo se pieni kupla, sitten hauduta kevyesti 45 minuuttia tunnissa. Pidä kansi, kunnes viime 10 minuuttia. Tämä luo syvä, rikas kastike meheviä hirvenliha lihapullia täydellinen palvelevat pastan.