Vaalea tai tumma maissi siirappi voidaan käyttää korvikkeena ruokosokeria monissa reseptejä. Vaikka se ei ole niin makea ja ei ole sama maku kuin sokeriruokosiirapeille maissi siirappi on myös helpommin saatavilla useimmissa supermarketeissa.
Kotitekoinen sokeriliemi

laatijat OChef.com ehdottavat korvata kotitekoinen siirappi koostuu 1 ja 1/4 kupillista sokeria yhdistettynä 1/3 kupillinen vettä. Keitä seosta kunnes se sakenee.
Molasses

Cookin sanasto ehdottaa yhdistämällä kaksi osaa sytyttää maissi siirappi yksi osa melassia korvata ruokosokeria resepti.

Hunaja

Toinen korvauksena sokeriruokosiirapeille ehdotti Cookin Thesaurus on yhtä suureen osaan hunajaa ja maissi siirappi.
vaahterasiirappia
< li>

vaahterasiirappi voidaan myös korvata sokeriruokosiirapeille mutta se on ohuempi kuin sokeriruokosiirapeille ja voivat vaikuttaa johdonmukaisuuden lopputuotteen.