Ennen lämmitys kivi, pyyhi kostealla liinalla tai sienellä. Kuivaa se huolellisesti pehmeällä kankaalla. Kuuma kivet ovat huokoisia, joten sinun ei pitäisi koskaan käyttää saippuaa niitä. Työnnä kiven päälle keskus telineeseen viileässä uunissa, käynnistä uuni. Älä laita kiven kuumassa uunissa tai se crack. Kuumenna uuni 450 asteeseen Fahrenheit, ja jätä kiveä uunissa 20-30 minuuttia.
Määrittäminen Table

Kun kivi on lämmitys, asettaa up taulukon aterian. Aseta jalusta keskelle tasolle, kestävä pöytä. Useimmat kuuma kivi ruoanlaitto järjestelmät tulevat alkoholin polttimet ylläpitäviin kiven paistolämpötilan. Aseta täysi polttimet haltijoille pohjassa seistä. Älä sytyttää ne vasta juuri ennen kivi on valmis tulemaan ulos uunista. Poista kivi uunista käyttämällä pari paksua, heatproof patakintaat. Kivi erittäin kuumia, joten ole varovainen. Siirrä kuuma kivi suoraan osastolla. Varmista kivi on suorassa ja kehtoa keinuttaa turvallisesti osastolla.
Keittäminen Stone

lämmitetty kivi pysyy ruoanlaittoon lämpötilassa noin 45 minuuttia. Käyttämällä polttimet lisää noin 30 minuuttia tuolloin. Tämän pitäisi olla enemmän kuin tarpeeksi aikaa kokata ruokaa. Ripottele suolaa päälle kuuma kivi ennen keittämistä. Suola tahto kausi elintarvike- ja estää sen tarttumisen. Aseta ruoka suoraan kiven ja käännä se usein estää polttamisen. Saat parhaat tulokset, viipaloi lihaa ohuiksi suikaleiksi. Kasvikset ja hedelmät voivat olla hieman paksumpi, jos haluat enemmän crunch. Kohteita vie vain muutaman minuutin kokki. Poista ruoka kuuma kivi, kun se saavuttaa haluamasi doneness. Lihaa ja vihanneksia voidaan marinoitua etukäteen, jos haluatte.