Miten Cook Fresh kielbasa in Roaster

Paksu kelat kielbasa tai puolalainen makkara, ovat tuttu näky delis eri puolilla maata. Tavallisesti se on savustettu ja myydään täysin kypsennetty. Jos asut alueilla, joilla on vahva vanha maan perinne, saatat myös löytää tuoreita kielbasa teidän supermarketista tai lihakaupan. Se myi kypsentämätöntä, ja se on tavallisesti valmistettu kytevän sitä veteen tai olutta. Jos sinulla on paljon makkaraa kokki tai vain halua höyryä up your keittiö, voit myös valmistaa sitä roaster.
Mitä tarvitset
työtaso roaster tai paahtamalla pannulla kansi
Tuore (valkoinen) kielbasa, joko perinteisen kelan tai pienempi linkkejä
hammastikku
Vesi, olutta tai muuta keittoneste
Liha lämpömittari tai instant lukea lämpömittari
leikkuulauta tai tarjotin
Skillet tai grilli (lisävaruste)
Ohjeet

1. Kuumenna työtaso roaster 325 celsiusta. Jos sinulla ei ole työtaso roaster, Esilämmitä uuni samassa lämpötilassa.
   

2. Pierce makkara hammastikulla aina muutaman tuumaa estääkseen koteloiden räjähtämästä kuin kielbasa kokkeja. Aseta se roaster, ja kaada veteen, olutta tai muita ruoanlaittoon nestettä, kunnes se on noin puoli tuumaa syvä.
   

3. Paista kielbasa yhden tunnin ajan, tai kunnes se saavuttaa sisäinen lämpötila 165 F testattaessa paistomittaria tai instant lukea lämpömittari. Tasaisemmin tekstuuri keitetyt makkaraa, käännä se ympäri puolivälissä kypsennysajan.
   

4. Poista teidän makkara roaster tai paahtamalla pannulla, ja siirtää sen leikkuulauta tai palvelevat tarjotin. Anna sen levätä 5-10 minuuttia, kun valmistautua lisukkeita. Vaihtoehtoisesti, anna sen jäähtyä 30 45 minuuttia, ja leikkaa se paloiksi, sitten ruskea kappaletta kuuma paistinpannu tai grilli.