Miten Deep Fry Paneroitu Kalat

Yhdistämällä valon maku kalaa ja rempseä maku paistamiseen prosessi, paistettua leivitetty kala on suosittu monissa kulttuureissa, kuten Southern Yhdysvaltojen, Britannian ja Aasian kulttuureissa. Vaikka Leivityksen materiaalit, mausteet ja kala tyypit voivat vaihdella, perus menettely on sama.
Mitä tarvitset
White kalafileet
Wet ainesosa, kuten maitoa, vettä tai lyöty munat
Jauhot
Leivityksen joko breadcrumb cornmeal tai valmiiksi pakattuina breading mix
kulhot ja lautaset
rasvakeitin
Ruokaöljy
pihdit ja lusikat
Paperipyyhkeitä tyhjentämiseksi
Sauce , kuten tartarkastiketta tai ketsuppia
Sitruuna viipaleiksi
Ohjeet

1. Kokoa ainekset. Pick fileet siikaa, kuten turska ja monni. Fileet täytyy kostuttaa ennen alkua breading prosessia. Käytä vettä, pahoinpideltiin munia tai maitoa kastelua fileet. Pidä noin 2 kuppia jauhoja lautaselle ruoppaus fileet. Päätä breading materiaalista. Valmiiksi pakatut breading seokset ovat saatavilla useimmissa supermarketeissa. Mausta cornmeal tai korppujauhoja ovat muita vaihtoehtoja. Valitse öljyä rasvakeitin, kuten kasvi- tai rypsiöljyä.
   

2. Aloita öljylämmityksen rasvakeitin. Kuumenna öljy noin 350 asteeseen F. Jos käytät maitoa, liota fileet maitoon, kun öljy on lämmitys.
   

3. Aloita breading prosessia, kun öljy on lämmitetty. Ota kostutettu filee ja ruopata jauhot. Perusteellisesti takki filee on breading materiaalia. Jos Leivityksen materiaali ei tartu aluetta filee, Kostutetaan alueen ja takki alue jälleen breading materiaalia. Valmista kaikki fileet samalla tavalla.
   

4. Laske fileet varovasti rasvakeitin. Keitä kunnes kullanruskeaksi, noin 5 minuuttia. Tarkkaile fileet, jotta ne eivät yli keitä.
   

5. Poista valmiin fileet rasvakeitin. Valuta lyhyesti paperipyyhkeitä liika öljy. Saat parhaat tulokset, tarjoile heti. Tarjoile tartar-kastike, cocktail-kastiketta tai ketsuppia. Koristele sitruunan viipaleet.