Mitä muussataan keittotermissä?

Muussattu on ruoanlaittotermi, jota käytetään kuvaamaan ruokaa, joka on pilkottu pieniksi paloiksi tai soseutettu. Se voidaan tehdä haarukalla, perunamurskaimella, monitoimikoneella tai tehosekoittimella halutusta koostumuksesta riippuen. Muussattuja ruokia käytetään usein lisukkeena tai voileipien ja tacojen täytteenä.

Joitakin yleisiä soseutettuja ruokia ovat:

- Perunamuusia

- Bataattimuusia

- Muussatut banaanit

- Muussattu avokado

- Muussattu kukkakaali