Miten keität lehtikaalin?

* 1 iso nippu lehtikaalia

* 3 rkl oliiviöljyä

* 1/2 tl merisuolaa

* 1/4 tl mustapippuria

* 1 valkosipulinkynsi, jauhettu

* 1 salottisipuli hienonnettuna

Ohjeet

1. Poista lehtikaalin lehdet varresta ja pese ne huolellisesti. Kuivaa ne kokonaan.

2. Pilko lehtikaalinlehdet suupalan kokoisiksi paloiksi.

3. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää lehtikaali, suola ja pippuri ja keitä välillä sekoittaen, kunnes lehtikaali on kuihtunut ja rapea, noin 5 minuuttia.

4. Lisää valkosipuli ja salottisipuli ja keitä vielä 1 minuutti.

5. Ota kattila liedeltä ja tarjoile lehtikaali heti.

Tarjoile vinkkejä

- Lehtikaali on loistava lisäys perunoihin, keittoihin, salaatteihin ja muihin.

-Voit valmistaa lehtikaalin etukäteen ja lämmittää sen varovasti, kun olet valmis tarjoilemaan.

-Valmista lehtikaalilastuja lisäämällä lehtikaaliin oliiviöljyä, suolaa ja pippuria ja paista 350 Fahrenheit-asteessa 10-15 minuuttia tai kunnes se on rapea. Nauti!