Kuinka laitat ruokaa ma hei?

- 1 kiloa Mahimahi-fileitä

- 1 rkl oliiviöljyä

- 1/4 tl suolaa

- 1/4 tl mustapippuria

- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta persiljaa

- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

- 1/4 kuppia limetin mehua

Ohjeet:

1.) Kuumenna uuni 400 Fahrenheit-asteeseen (200 celsiusastetta).

2.) Voitele uunivuoka kevyesti oliiviöljyllä.

3.) Aseta Mahimahi-fileet uunivuokaan.

4.) Pirskota Mahimahi-fileet oliiviöljyllä ja ripottele päälle suolaa ja pippuria.

5.) Paista Mahimahi-fileitä esilämmitetyssä uunissa 10-12 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä.

6.) Ota Mahimahi-fileet uunista ja ripottele päälle hienonnettua persiljaa, korianteria ja limetin mehua.

7.) Tarjoile heti.

Vinkkejä:

- Tarkista, ovatko Mahimahi-fileet kypsät, työntämällä haarukka fileen paksuimpaan kohtaan. Jos kala hiutalee helposti, se on kypsää.

- Mahimahi-fileet voidaan myös grillata, paistaa tai paahtaa.

- Tarjoile Mahimahi-fileitä suosikkilisustesi, kuten riisin, perunoiden tai vihannesten kanssa.