Mistä tietää, että scones on kypsennetty?

- Kultaisenruskea väri :Leivonnaisten ulkopinnan tulee olla kullanruskea, kun ne ovat paistaneet. Jos ne ovat vielä vaaleita, laita ne takaisin uuniin vielä muutamaksi minuutiksi.

- Kosketuskiinteä :Skonien tulee olla kiinteitä kosketukseen, kun ne ovat valmiita. Jos ne ovat vielä pehmeitä ja taikinaisia, niitä pitää paistaa vähän pidempään.

- Sipan keskelle työnnetyn hammastikun tulee tulla ulos puhtaana . Jos hammastikussa on taikinaa, sconseja tulee paistaa vielä muutama minuutti.

- Ne eivät näytä painavilta. Kun scones on raakoja tai alipaistettuja, ne tuntuvat taikinamaisilta ja hieman painavilta. Kun scone kypsyy, siitä tulee paljon kevyempää.

- Tarkista pohja. Pohjassa pitäisi näkyä jopa kullanruskeaa.

_Varo ylipaistamasta sconesia, sillä se voi kuivua ja murenea. Jos olet epävarma, ovatko scones valmiit vai eivät, kannattaa olla varovainen ja ottaa ne uunista vähän aikaisin._