Miten keität pizzan?

- Pizzataikina (valmiiksi tehty tai kotitekoinen)

- Pizzakastike (valmiiksi valmistettu tai kotitekoinen)

- Juusto (mozzarella, cheddar, parmesaani jne.)

- Valitsemasi täytteet (pepperoni, makkara, vihannekset jne.)

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni korkeimpaan lämpötilaan, jonka se voi saavuttaa (yleensä noin 500 Fahrenheit-astetta).

2. Jos käytät valmiiksi valmistettua pizzataikinaa, kauli se kevyesti jauhotetulla alustalla haluamasi kokoiseksi. Jos käytät kotitekoista taikinaa, anna sen kohota noin tunti ennen kuin kaulit sen.

3. Siirrä pizzataikina kevyesti voideltuun uunipellille tai pizzavuokaan.

4. Levitä pizzataikinan päälle ohut kerros pizzakastiketta.

5. Ripottele juusto tasaisesti pizzakastikkeen päälle.

6. Lisää haluamasi täytteet.

7. Paista pizzaa esilämmitetyssä uunissa, kunnes kuori on kullanruskea ja juusto sulanut ja kupliva, yleensä noin 10-15 minuuttia.

8. Ota pizza uunista ja anna sen jäähtyä muutama minuutti ennen viipalointia ja tarjoilua.

Vinkkejä:

- Paista pizza pizzakivellä saadaksesi rapeamman kuoren.

- Anna pizzataikinan levätä muutama minuutti, jotta kuori olisi sitkeämpi ennen kuin kaulit sen.

- Kokeile erilaisia ​​täytteiden yhdistelmiä löytääksesi suosikkipizzasi!