Käyttökohteita sauvasekoitin

Vaikka upottamalla tehosekoitin on ollut saatavilla kotiin kokki vain viimeiset 20 vuotta tai niin, niitä on käytetty suurkeittiöissä 1960-luvulta lähtien. Immersion, kädessä tai keppi sekoittimet ominaisuus terä lopussa sauva, jonka avulla kokki käyttää sekoitin missään säiliössä. Sauvasekoitin voi tulla ylimääräisiä liitteitä, kuten silppuriterä tai vispilä. Hinta riippuu voimaa, kokoa, kokoonpanoa materiaalit ja onko tehosekoitin on langallisia tai akkukäyttöinen.
Sose ja Blending

  • Immersion sekoittimet ovat ihanteellisia pureeing keitto suoraan pottiin. Tämä säästää vaivaa siirtää pienissä erissä kuumaa keittoa tehosekoittimeen astiaan ja sitten takaisin keitto potin. Sauvasekoitin pystyy sekoittaminen koko potin keittoa. Suunnittelu sauvasekoitin mahdollistaa enemmän ilmaa sisällyttämistä aineen sekoittamista, luoden vaahtoava vaahto sekoitettu keittoihin.

    kyky sauvasekoitin työskennellä missä tahansa säiliössä tekee myös sopii erinomaisesti sekoitettu juomia. Vuodesta pirtelöitä ja margaritoja, sauvasekoitin avulla voit tehdä täsmälleen määrää juoman haluat likaamatta ja pesu koko tehosekoittimeen. Sauvasekoitin on tarpeeksi vahva pilkkoa jäätä smoothiet.
    Whipping ja Emulgoivat

  • Monet reseptit edellyttävät emulgoimis-, tai yhdistämällä ainesosia hitaasti niin, että ne ovat täysin sisällytetty. Majoneesi on yksi resepti, joka vaatii tätä. Immersion sekoittimet voidaan käyttää tähän tarkoitukseen; koska ne vaativat vain yhdellä kädellä käyttöä varten, toisaalta on vapaasti kaada toissijainen ainesosa. Immersion tehosekoitin, jotka tulevat vispilällä liitetiedoston voi myös tehdä työn nopeasti kuohukermaa.
    Pilkkominen

  • Useimmat upottamalla tehosekoitin mukana säiliötä, joka on suunniteltu käytettäväksi tehosekoitin. Tämä on yleensä pitkä, kapea astiaan, jossa on sisältöä lähellä lapojen upottamalla sekoitin. Näitä kontteja voidaan käyttää pilkkomiseen pähkinät ja kuivatut hedelmät, pilkkominen valkosipulia tai lähes mitä tahansa muuta toimintoa voit käyttää perinteisen tehosekoitinta. Immersion tehosekoitin avulla voit hallita, missä ja miten hienosti haluat pilkkoa kohteita, jotta et päädy pureeing joitakin ruokaa jättäen muut osat kokonaisuudessaan.