Jos sinulla lasittamaton savipataa, liota sitä kylmässä vedessä noin 15 minuuttia kerrallaan, ennen kuin käytät se. Lasitettu potin, sinun tarvitsee vain nauttia lasittamaton kansi, koska lasitettu alus ei ime vettä. Ensimmäinen pari kertaa käytät savipataa, valitse lautasen - kuten paistettua kanaa tai patapaisti - ilman vahvoja makuja ja mausteita, jotka saattavat imeytyä potin. Muutaman ensimmäisen käyttötarkoituksia, potti kehittää patina, joka on lähes tarttumaton ja ei ime makua.
Muokkaamme Reseptit

Muokkaamme suosikki reseptejä paistit , pataruoat ja jälkiruokia ruoanlaiton savipataa lisäämällä uunin lämpötila 100 astetta Fahrenheit ja vähentää paistoaika ½ 1 tunti. Lihan lämpömittari auttaa sinua tietää, kun liha on täysin kypsää, ja ajan mittaan opit joka ruokia tarvitsevat enemmän tai vähemmän kypsennysajan. Jos haluat terävän kuorrutus vuoka tai ruskea paisti, poista kansi lieden noin 15 minuuttia ennen keittämistä on päättynyt.
Kun lisääminen Nesteet

Lisää kuivat aineet, kuten pastaa, riisiä tai linssejä, pohjaan savipataa tehtäessä pataruoat. Peittää ne nestettä, ja laita loput ainekset päälle. Laita savipataa pohjassa tai seuraavan-to-bottom telineeseen omassa uunissa tasaamiseksi lämpötilan ylä- ja alapuolella potin.
Mikroaaltouuniin

kannellisia savi ruukut voidaan käyttää myös mikroaaltouunissa. Yksi nyrkkisääntö mikroaaltouuni ruoanlaittoon savi potti on käyttää 15 minuuttia miedolla virtaa ja 5 minuuttia korkealla kutakin kiloa lihaa olet cooking. Paljon vihanneksia lautasen voi kasvaa ruoanlaittoon kertaa. Ole tietoinen siitä, että saviruukkuja lämpenevät mikroaaltouunissa, koska vesi Esiliotetuista savi kuumenee kypsennyksen aikana. Käytä uunin rukkaset kun irrotat potin mikroaaltouuni.
Vältä ennätykset

Äärilämpötila muutokset voivat aiheuttaa lasittamaton savipataa rikkoa, joten aina aloittaa potin kylmään uuniin niin potin lämmittää hitaasti ja tasaisesti. Älä lisää kylmää nesteitä kuuman lautasen savi potin, ja tule asettaa hot potti kylmään pintaan, kuten marmoria - käyttää taitettu keittiö pyyhe, puinen leikkuulauta tai keittolevy sijaan. Lopuksi, salli savi potin jäähtyä täysin ennen liottamalla se kylmällä vedellä puhdistaa.