Oikean astiat on välttämätöntä käyttää mikroaaltouunissa. Tutkija ja kirjailija Robert Wolke kertoo siitä Fine Cooking.com että mikroaaltouunissa luo eräänlaista sähkömagneettista säteilyä. Säteily agitates vesimolekyylit elintarvikkeissa, jotka puolestaan ​​saavat kuuma ja tuottaa höyryä, joka lämmittää muut ruoka. Tästä syystä mikroaallot tarvitsevat astioita, jotka eivät hyökkääjän säteilyä ja on vähemmän todennäköisesti saada kuuma kuin ruoka kypsyy. Tämä sulkee pois metalliastiaa ja hatara muoviastioita.
& Quot; Microwave Safe & quot; Ruoanlaittovälineet Meets Kolme tutkintojen

Wolfe huomauttaa myös, että astioita merkitty & quot; mikroaaltouunin & quot; kokoontuu kolme pätevyys. Ensinnäkin, se ei kuumene imemästä mikroaallot, vaikka se voi saada kuuma Kuumien ruokaa. Toiseksi se ei ole säiliössä tai kansi, joka todennäköisesti sulaa joutuessaan lämmintä ruokaa. Tämä sulkee pois käyttämällä margariinin porealtaat ja niiden kaltaiset astiat sekä muovikelmu tai muita hatara elokuvan kansi. Kolmanneksi & quot; mikroaaltouunin & quot; astioita ei ole kemikaaleja tai myrkkyjä todennäköisesti huuhtoutua kosketuksiin höyryn tai kuumaa ruokaa.
Kiertoilma Kokit puhaltamalla Hot Air

Toisin kuin mikroaallot, Kiertoilmauunit työ kierrättämällä kuumaa ilmaa ympärillä ruokaa, kirjoittaa Susie Middleton artikkelissa, & quot; Better Cooking Through Kiertoilma, & quot; Fine Cooking.com. Tämä prosessi nopeuttaa ruoanlaitto ja leipoo tai paistit ruokaa tasaisemmin, sanoo Middleton. Koska tavoitteena on saada kuumaa ilmaa puhaltaa ympärillä ruoka kokki sitä, pannut Kiertoilmauunit pitäisi olla alhainen osapuolia sallimaan hyvän ilmavirran. Lisäksi, koska konvektio ei käytä säteilyä kuin mikroaallot, on mahdollista käyttää metalliastiaa kun vain konvektion ominaisuutta käytetään. Kuitenkin paras vaihtoehto on tarkistaa valmistajan ohjeiden siitä metalliastiaa ovat suositeltavia.
Ylläpitää ja keraamiset Keittoastiat kanssa Care

ottaa kahdenlaisia ​​keittiövälineet mikroaaltouuni-kiertoilmauuni ei voi olla kokki paras sijoitus pitkällä aikavälillä. Lasi tai keraamisia on paras vaihtoehto. Mutta on tärkeää varmistaa lasi- ja keramiikka keittiövälineet säilytettävä niiden erityisiä ominaisuuksia. Joukossa sen suuntaviivat, Smart Kitchen.com suosittelee kokkeja anna kylmässä lasista tai keraamisesta pannuja lämmetä huoneenlämpöiseksi ennen kuin laitat ne uuniin. Nopeat lämpötilan muutokset saattavat aiheuttaa halkeamia, jotka voivat johtaa vaarallisten & quot; räjähtänyt lasi pan & quot; vaikutusta. Äkillinen jäähdytys voi myös aiheuttaa lasin astiat ja ruokailuvälineet murtaa tai murskata. Lisäksi, kuuman lasin tai keraamisia astioita saa levätä märällä työtaso tai vedessä ollessa vielä hyvin kuuma. Lopuksi, hyvä nyrkkisääntö välttää overcooking on vähentää ruoanlaitto lämpötila 25 astetta Fahrenheit, koska lasi ja keramiikka keittiövälineet varaavat lämpöä.
Puhdas Astiat varovasti ja Hävitä Jos säröillä

Puhdista lasi tai keraamisia astioita varovasti kankaalla tai muovista pesureita kuumassa, pesuainevedessä. Anna pannut liota jos ruoka on palanut niihin. Jos astiat tulee säröjä tai naarmuuntunut, hävitä se saastumisen estämiseksi bakteereita kerätä halkeamia.