Aloita 1 kiloa tunkkainen valkoista sämpylöitä. Tunkkainen leipä on päivä tai kaksi vanhaa ja on kuivempi kuin pelkästään leipää. Kuiva leipä on suositeltavampi, koska se imee enemmän ruoanlaitto neste ja enemmän makua kuin tuoretta leipää tekee. Jos sinulla ei ole jääneen rullina käsillä, tauko tuoreilla pieniksi paloiksi ja paista niitä 350 asteessa noin 15 minuuttia tai kunnes ne ovat kuivattu, mutta ei alkanut ruskea.
Dumpling Ainekset

perus kokkare resepti vaatii 2 kuppia maitoa ja 3 munaa jokaisen 1 kiloa rullina. Paistettua sipulia ja pekonia lisätä miellyttävä koostumus ja maku. Mausta kokkare taikina suolalla, pippurilla, muskottipähkinä ja tuoretta persiljaa. Voit myös lisätä kuten suolaisia ​​mausteita tuoreena meirami tai timjamia.
Sekoitus Ainekset

Kaada maito päälle leipää ja anna sen olla noin tunnin ajan tai kunnes leipä on täysin kylläinen. Kaada pois kaikki maitoa, joka ei ime. Sekoita pahoinpideltiin munat ja loput ainekset. Taikina pitäisi olla yhdessä. Lisää leipää tai maitoa, jos on tarpeen, jotta saavutetaan oikea koostumus. Käsittely taikina kostein tai jauhotetulle kädet auttaa pitämään sen tarttumisen. Hometta taikina golf-pallo-kokoinen pallot tai muodostaa nyytit kahden märkää ruokalusikallista.
Cooking Dumplings

Lisää nyytit suuri potin kiehuvaa vettä. Työskentele hitaasti ja ilman tungosta niitä; tehdä kahdessa erässä, jos ne eivät sovi pottiin koskematta. Hauduta nyytit noin 15 minuuttia. He nousevat pintaan, kun he kypsiä. Poista ne vedellä ura lusikka tai hämähäkki työkalu, ja valuta ne hyvin ennen kuin palvella heitä.
Tarjoilu Ehdotuksia

Sekoita keitetty Saksan nyytit voisulaa ja pitää niitä kiinni, ja laita ne kulhoon tai lautasella palvella. Vaihtoehtoisesti, tihkusadetta ne kastike juuri ennen palvella heitä. Tarjoile jääneen leivän kera aamiaiseksi, viipaloidaan puoli, heitti vatkattu muna ja lopen voita.