käsitteleminen sipuli oikein silmä kohti ruokaa turvallisuus, kun leikkaamista auttaa varmistamaan se varastoi hyvin ja turvallisesti niin pitkään kuin mahdollista. Pese kädet huolellisesti ennen paloiteltu sipuli, ja käyttää puhtaan veitsen ja leikkuulauta ristikontaminaation välttämiseksi. Säilytä jäänne leikataan sipulit viipymättä, jotta bakteerit eivät ole mahdollisuutta kasvaa leikkauspinnan ja aiheuttavat pilaantumista. Leikkaa sipulit jotka on jossa huoneenlämmössä pitkään, kuten esimerkiksi klo piknikille tai grilli, ovat todennäköisesti pilata.
Packaging Tips

Vaikka Koko sipulit tallentaa parhaiten ilmastoituun pusseihin huoneenlämmössä, leikkaa sipulit vaativat varastointia suljetussa, ilmatiiviissä astiassa. Voit pakata ne muovilaatikkoon kontin tai zip-top muovipussiin. Jos käytät laukkuja, paina ylimääräinen ilma pois pussista ennen sulkemista sen. Merkitse laukku päivämäärän viipaloidut sipulit niin tiedät milloin käyttää niitä välttääkseen pilaantumista.
Lyhytaikaista varastointia

Leikkaa sipuli tallentaa reilusti in 40 astetta Fahrenheit tai siistimpi jääkaapissa jos käytät niitä seitsemän päivän kuluessa. Sinun ei tarvitse käyttää kaikkia leikata sipulit kerralla; Varmista vain käyttää puhdasta astiat vain, kun upotus sipulit ja tiiviste säiliö kokonaan jokaisen käyttökerran jälkeen. Hävitä sipulit nopeasti ja puhdistaa varastosäiliöön jos sipulit kehittyy pois hajua, väriä tai näkyviä merkkejä bakteerien kasvua.
Pakastin Storage

pakastin tarjoaa varastointiin sopivat ratkaisu, jos haluat pitää leikata ja pilkottua sipulia yli viikon. Muut erät pakastimessa voi imeä haju sipulia, mutta kaksinkertainen säkitys heitä auttaa estämään tämän ongelman. Pakkaa sipulit suljetussa pussissa, puristamalla pois ylimääräinen ilma ja sulje ne toisessa pussiin. Freeze pussit tasainen 0 F pakastin. Voit tallentaa jäädytetty sipulit kolmesta kuuteen kuukauteen. Ne ovat pehmeitä, kun sulatus, joten jäädytetty sipulit käytetään parhaiten valmisateriat.