Liotus wheatberries ja muita hitaasti ruoanlaitto täysjyvätuotteita tyypillisesti vähentää aika tarvitaan ruoanlaittoon niitä ja tekee ytimet enemmän pullea ja tarjous. Kannattajat käytännön väite, että liotus jyvät auttaa myös vähentämään luonnon entsyymi inhibiittorit ja fytaatteja jotka estävät kehoa voisivat hyödyntää ravitsemus jyvät. Kun sinulla on aikaa, liota wheatberries kahdeksan 24 tuntia lämpimässä vedessä, joka on ollut sekoitettu 1 tai 2 ruokalusikallista piimä, jogurtti tai kefiiri.
Hyppää Liota

Mukaan Kitchn verkkosivuilla, liotus wheatberries vain säästää noin 10 minuutin kypsennysajan. Unsoaked wheatberries tyypillisesti kokki yhdestä kahteen tuntia, riippuen marja käytät ja rakenne että haluat. Esimerkiksi lyhyemmät ruoanlaitto kertaa jättää sinulle kiinteämpi marjoja, jotka ovat ihanteellisia salaatteja tai muita ruokia, jotka hyötyvät luja rakenne. Jos haluat marjoja, jotka ovat chewier enemmän hellyyttä, se voi kestää kaksi kertaa niin kauan. Kun marjat ovat ruoanlaittoon noin 30 minuuttia, alkaa säännöllisesti tarkistaa niitä nähdä, ovatko ne tehneet. Scoop pari marjoja ulos lusikalla, anna niiden jäähtyä ja maistaa niitä. Kun wheatberries ovat saavuttaneet halutun arkuus, valuta ne ja laita ne kulhoon.
Mikrossa Wheatberries

Voit myös keittää unsoaked wheatberries mikroaaltouunissa. Yhdistä 3 3/4 cup vettä 1 kuppi wheatberries in mikroaaltouuniin astia. Mikroaaltouuni sen korkean 10 minuuttia ja keskisuurten vielä viisi minuuttia. Anna seoksen seistä yhden tunnin ajan, jossa kansi. Vaihtoehtoisesti voit mikroaaltouuni sen korkea 10 minuuttia, jonka jälkeen 45-55 minuuttia matalan keskitason.
Pakota heitä Flavorful

Ei ole väliä miten kokki niitä , wheatberries on ainakin hieman mausteita kun ne on päättynyt. Saat suolaisia ​​ruokalaji, vain nakata ne tihkusade oliiviöljyä ja suolaa herätä maku, tai lisätä valkosipuli, sitruuna tai viinietikka. Kun lisäät hieman mausteen heti olet valuta ne, marjoja imeä maku. Toinen tapa luoda syvempi maku teidän wheatberries on paahtoleipää niitä noin 10 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 375 astetta Fahrenheit. Voit tallentaa keitetty wheatberries kaksi päivää jääkaapissa tai niin kauan kuin yhden kuukauden pakastimessa.