Vaikka ei teknisesti eläviä organismeja, päiväkirja tuotteet ovat säilyvyysaika - kuinka kauan he turvallista käyttää. Vaikka jotkut elintarvikkeet, kuten öljyt, käännä eltaantunut ja maku huono, kun niiden säilyvyys on kulunut, toiset, kuten eläinten tuotteita ja vihanneksia, tulee vaarallista, jos syödään jälkeen hajoaminen on alkanut. Hometta ja bakteereja, jotka kasvavat ruoka voi aiheuttaa elintarvikeperäisten sairauksia, ja he eivät ole aina näkyvissä.
Treffit Dilemma

Voit valistaa tuoreuden tuotteidensa , valmistajat käyttävät päivämääräleimat ulkopuolella pakkauksesta. Saat smetana, valmistajat voivat käyttää myydä tai parasta käytettynä ennen. Vuosiluku kertoo, smetana tulisi ottaa hyllyltä on ruokakauppaan. Jos varastoidaan, smetana voidaan turvallisesti käyttää vielä kaksi viikkoa Viime leimattu päivämäärä.
Cold Shoulder

Koska smetanaa on pilaantuvia, käsittelystä ja varastoinnista sitä oikein voi auttaa pitämään sen tuoreena pidempään. Suurin tekijä eliniän pidentämiseksi maitotuotteita on jäähdytys. Maitotuotteet jätti vaaravyöhykkeellä - lämpötiloissa 40 ja 140 asteen Fahrenheit - pilata muutaman tunnin. Smetana tulisi pitää kattaa alkuperäispakkauksessa ja tallennetaan takana jääkaapin optimaalisen säilyvyyttä. Jos näet hometta smetana, heittää koko kontti.
Miksi smetanaa Onko Sour

Smetana tehdään viemällä & quot; hyvä & quot; bakteerit otetaan tuoreen kerman. Bakteerit käännä laktoosia maitoa maitohappo. Acid on hapan maku, ja lisää happoa tuote, sitä enemmän hapan se maistuu. Nämä & quot; hyvä & quot; bakteerit auttavat hidas pilaantumista muuttamalla tuotteen pH - tehdä siitä hapan - mikä tekee siitä vähemmän vieraanvaraisia ​​& quot; bad & quot; bakteerit. Siksi smetana kestää kauemmin kuin makeampi maitotuotteita, kuten maitoa tai kermaa.