Miten Julienne Mint

Julienne on menetelmä leikkaus vihanneksia ja yrttejä pitkiksi, suikaleiksi. Kun viipalointi yrtit ja lehtivihannekset tällä tavalla, se on myös yleisesti kutsutaan chiffonade, mikä tarkoittaa, & quot; tehty juurikaan lumput & quot; ranskaksi. Se tekee silmää hivelevä esitys ja minttu toimii erityisen hyvin tällä menetelmällä. Käytä hienoksi viipaloitua minttu ripottele päälle lämpimät ruuat tai koristeeksi juomia. Kun leikkaus, lehdet alkavat tummua melko nopeasti, niin pitää pois viipaloimalla minttu vasta juuri ennen aiot käyttää niitä.
Mitä tarvitset
Paper pyyhkeet
Knife

Cutting board
Ohjeet

1. Huuhtele minttu kylmällä vedellä ja kuivaa se huolellisesti talouspaperilla. Hyppysellinen lehdet varret tai hienonna ne pois.
   

2. Stack useita lehtiä, noin 10 tai niin, päällekkäin muiden. Rullaa lehdet tiukasti pituussuunnassa putkeen.
   

3. Harvaan siivu putki suikaleiksi. Fluff viipaloitu minttu unfurl nauhat ja käyttää välittömästi.