Leikkaa varovasti squash kahtia pituussuunnassa ja kaivaa siemenet. Leivontaan ja soseen tai mash, tämä on kaikki prep sinun täytyy tehdä. Kaikkien muiden reseptit, kuori kova ihoon raskaiden kasvis strippari tai teräviä kuin sahalaitainen veitsi. Jos käytät veitsellä, leikkaa squash kahtia uudelleen vastakkaiseen suuntaan, joten se kestää hyvin laajalla päähän. Pitämällä tiukasti yläosassa squash, leikata veitsi alas ihon squash kohti leikkuulauta. Pidä sormet päälle squash, edellä veitsen terää. Raw talvi squash on kova, joten edetä varovasti välttää leikkaukset.
Paistettu alle tunnissa

Yksi yksinkertaisin tapoja valmistautua karkkia roaster on paistamalla se. Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit. Aseta valmis squash iho-puoli ylöspäin pellille ja lisää kupillinen vettä pannulla luoda höyryä. Paista squash 45 minuuttia tai kunnes pehmeitä. Scoop liha pois ihon ja murskata sen, sekoitetaan hieman suolaa ja voita kuin suolainen sivu- tai mausteita ja fariinisokeri kuin makea kohdella. Candy paahtimet valmisteltu tällä tavoin voidaan myös soseuttaa ja käytetään pie tai pohja keittoihin. Vaihtoehtoisesti, kuori ja kuutio lihaa ja nakata sitä muihin vihanneksia, mausteita ja oliiviöljyä. Leipoa, tossing ajoittain, 30-45 minuuttia, kunnes pehmeä ja kevyesti lopen.
Höyrytettyjä minuuteissa

Steam tai keittää squash ennen pureeing käyttää piirakat tai muita reseptejä . Kuutioi kuorittu lihaa ja asetettu höyrylaiva kori yli kuumaa vettä. Peitä ja höyry seitsemän 10 minuuttia, riippuen tekstuuri haluat. Valuta ja sekoita voita ja mausteita, tai mash squash haarukalla, upottamalla tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa.
Fry It Up

Candy roaster squash voidaan kuoria, kuutioiksi ja sauteed hieman öljyä sipulia ja mausteita yli keskipitkän lämpöä maukasta hash, tai lisätä purra kokoinen bittiä seuraavaan paista. Ajattele sauteing porkkanoita - ne kypsyvät noin saman verran aikaa. Jos vähän hemmottelua on mitä etsit, siivu ohuesti ja takki taikina, sitten syvä paista kunnes ne ovat kullanruskeita. Candy paahtimoja paista hyvin oluen taikina, tai luo maukkaita kierre käyttämällä kikherne jauhoja, hyppysellinen ruokasoodaa, mausteet ja vähän vettä, jotta squash pakora.