Sinun tulisi välttää jäädyttämistä kananmuna missä mahdollista. Kuori ei tarjoa asianmukaista suojelua ja muna sisällä menee huonosti nopeammin kuin säilytetään asianmukaisesti muna sekoitetaan. Kuten munanvalkuainen ja keltuainen jäädyttää, ne laajenevat - mahdollisesti murtaa kuoren prosessissa. Älä myöskään laita koko kovaksi keitetyt munat pakastimeen. Säröillä kuori mahdollistaa bakteerien pääsyn muna, lopulta pilaa sisältöä.
Beat jäädyttää

Jos haluat jäädyttää kokonaiset munat, crack kuori ja kaada valkoiset ja keltuainen osaksi muoviastiassa. Kevyesti lyödä muna yhdessä, kunnes olet vuotava keltaista seosta. Säiliön on oltava tiivis tiiviste saastumisen estämiseksi. Sinun pitäisi aina merkitä laatikko päivämäärää. Tallennettu tällä tavoin, munia pysyä turvassa pakastimeen 12 kuukautta.
Sulata Point

Raaka tai keitettyjä munia, jotka on jäädytetty, on sulatettu ja keittää ennen käyttää. Jätä ne jääkaappiin yön yli sulaa. Jos sitä säilytetään suljetussa astiassa, voit nopeuttaa sulatuksen ajamalla sen alla kylmällä. Kun sulanut, et voi pakasta muna tuote, kuten piiraita, vaniljakastike ja piirakoita. Sulattamisen jälkeen, säilytä munan jääkaappiin ja keittää ja syödä muna kolmen päivän kuluessa.
Käyttäminen Frozen Egg

Jos sekoitat tuoreita munia ennen pakastusta, on vaikea tietää, kuinka paljon sulatettu muna käyttää reseptejä. Noin 3 rkl muna sekoita yhtä kuin yksi suuri muna. Jos muna antaa pois foul, rikki tuoksu ennen keittämistä, se olisi voinut mennä huono pakastimeen. Tässä tapauksessa hävittää muna ei väliä kuinka kauan se on ollut jäässä.