Kahviherneet voi olla joko kevyesti paahdettu tai voimakkaasti paahdettu. Kevyesti paahdetut kikherneet ovat vaaleanruskeat ja hieman rapeita ulkopuolella, mutta silti pehmeä sisältä. Koska he säilyttävät pehmeys, kevyesti paahdetut kikherneet toimivat hyvin mäskäyksen osaksi laskut ja keittoihin. Voimakkaasti paahdetut kikherneet ovat tummia kultaa ja lähes kokonaan rapeita. Ne toimivat hyvin lisätä rakenne sekä maku, välipaloja ja salaatteja.
Välipala niitä

Voimakkaasti paahdettua kikherneet ovat vähärasvainen vaihtoehto rapeita välipaloja kuten perunalastuja. Kevyesti suola kulhoon paahdettu kikherneitä varten tyydyttävästi suolainen välipala. Pöly pavut ruskea sokeri ja kaneli makea ja mausteinen hoitoon. Nakata palkokasvit hienonnettu saksanpähkinöitä parantaa pähkinäinen maku. Ripottele kikherneet oliiviöljyä, valkosipulia suolaa, Chipotle jauhe, jauhettua kuminaa ja jauhettua mustapippuria luoda Meksikon-tyylinen välipala savuinen maku.
Get Dipping

Kevyesti paahdetut kikherneet ovat helppo mash osaksi paksu ja kermainen dip kuin purkitettu kikherneet. Mash kikherneet seesamiöljyä, sitruunamehu ja valkosipuli rikkaan hummus dip ripaus tang. Pariksi Lähi-idän dip pitaleipä tai viipaloitu vihanneksia. Soseuta pavut vähärasvainen jogurtti, kuutioiksi kurkkua ja valkosipulia suolaa kevyt ja kermainen dip joka paria hyvin raakoja vihanneksia. Sekoita muussattu pavut limen mehu, oliiviöljy, makea paprika, sipuli jauhe ja cayenne pippuria tehdä Karibian-tyyliin dip. Tarjoile dip maissi Tortillachipsit tai viipaloidut paprikaa.
Heittää ne osaksi Salad

Voimakkaasti paahdettua kikherneet tarjoavat täyteläinen tausta makua valikoima salaatteja. Nakata pavut osaksi puutarhaan salaatti lisätä ripaus maanläheinen maku rapeita kasviksia. Sekoita paahdetut kikherneet tomaatit, kurkut, punasipulia ja persiljaa luoda flavorful salaatti hieman makea maku. Yhdistä kikherneet, sekoitettu vihreiden, artisokan sydämiä, mustia oliiveja ja parmesaania öljy ja etikka kastike ja italialaistyylinen salaattia.
Kypsennä niitä Soup

Kevyesti paahdettu kikherneitä maku yhtä hyvä keitto, koska ne eivät muussattu osaksi dip. Sekoita ne minestronea lisätä pähkinäinen käänteen klassinen ruokalaji. Hauduta muussattu pavut kanaliemi, sipuli, valkosipuli, tomaattipyree ja keltainen curry ja paksu keitto faintly mausteinen maku. Soseuta paahdetut kikherneet, parboiled perunat, kasvisliemi, porkkanat, valkosipuli, timjami ja suolan kermainen vegaani keitto rikas taustalla maku.