Miten Julienne Jicama

Jicama, raikas, virkistävä juures, on perinteinen osa Latinalaisen Amerikan ruokia. Alapuolella paperimainen iho, liha on valkoista, kiinteä ja hieman makea. Kun julienned, jicama tekee katseenvangitsija lisäksi kasvis vati. Nämä rapeita pikku tulitikut ovat myös ihana kohua-perunat, salaatteja ja slaws. Jicama voi olla vaikea, joten käytä terävimmästä sinun täytyy tehdä tehtävän helpottamiseksi.
Mitä tarvitset
Kasvis strippari
leikkuulauta
Suuri veitsi
Ohjeet

1. Kuori iho pois jicama kanssa kasvis strippari ja poistaa mustelmia tai ruskeita pilkkuja.
   

2. Leikkaa jicama neliön shape viipalointi pois molemmista päistä ja kaikki neljä sivua, joten kaikki pinnat juures on tasainen. Jos sinulla on melko iso pala jicama, saatat joutua leikata leikattu root kahteen puoliskoon joten lopullinen julienned kappaleet eivät enää kuin 2 1/2 tuumaa.
   

3. Viipaloi jicama pituussuun- osaksi tasainen viipaleiksi. Riippuen valintasi, viipaleet voi olla välillä 1/4 ja 3/4 tuuman paksuinen.
   

4. Laita viipaleet tasainen ja pino harvat päällekkäin muiden. Tee pituussuunnassa leikkauksia muodostaa jicama suorakaiteen suikaleiksi. Esimerkiksi, jos leikattu jicama osaksi 1/2 tuuman koko viipaleita, tee 1/2 tuuman leikkaukset pinottu viipaleiksi luoda symmetrinen nauhat.