Miten Store Romainesalaattia ja Kale

Vihreät lehtivihannekset, kuten romaine ja lehtikaali yleensä säilyvyysaika noin kaksi viikkoa, mutta saattaa kestää vain muutaman päivän kuluttua oston ilman asianmukaisesta varastoinnista. Lehdet tulee olla teräviä ja värikkäitä, kun syödään, mutta ovat alttiita nuutumisoireita, ruskeaksi ja yhä märkä, erityisesti pitkäaikainen altistuminen kosteudelle ja ilmassa. Tuoreus vihreät on myös merkittävä tekijä säilyvyysaika, joten yritä ostaa kasviksia mahdollisimman pian sen jälkeen, kun ne on poimittu. Vaikka salaattia ja lehtikaali samannäköisiä, ne todella ovat hyvin erilaiset varastoinnin tarpeisiin.
Mitä tarvitset
salaattilinko
Paper pyyhkeet
Säilytyspussi tai varastosäiliöön
Straw
Knife
Romancing Romaine

1. Erota romainesalaattia lehtiä yksinkertaisesti vetämällä ne pois ytimen tyvestä. Käytä käsiäsi erottaa lehdet, koska leikkaus on taipumus mustelmia lehtien.
   

2. Aseta salaattia kylmässä vedessä useita minuutteja turpoavat; tämä ei ehkä ole tarpeen, jos salaatti on misted säännöllisesti ennen ostoa.
   

3. Pese salaattia tai kaalia lehtiä ja spin niitä salaattilinko poistaa paljon vettä. Jos sinulla ei ole salaattia kiekkoa, ravista niitä voimakkaasti altaan yli ylimääräisen veden poistamiseksi. Pat lähtee kuivaa talouspaperilla. Voit pilkkoa vihanneksia pesun jälkeen, jos halutaan, mutta samalla kätevä, tämä vähentää säilyvyyttä, sillä leikatut reunat tarjota enemmän tukiasemia varten ilman pilata salaattia.
   

4. Kääri lehdet väljästi paperipyyhkeitä imeä ylimääräistä kosteutta varastoinnin aikana.
   

5. Aseta romainesalaattia ja paperipyyhkeitä vuonna ilmatiiviiseen varastosäiliöön tai muovipussiin. Olitpa tallentamiseen kokonaiset lehdet tai hienonnettu romaine, on syytä pakata löyhästi säiliöön tai pussiin. Laukkuja ovat yleensä parhaita säilytykseen pieniä määriä salaatin välttää tungosta.
   

6. Tiivistä pakkaus tiiviisti pitämään ilman pääsy ja pilaa lehdet ennenaikaisesti. Jos käytät laukkuja, sulje se suurin tieltä, aseta olki nurkassa ja imee ilmaa juuri ennen sulkemisaikaa pussi huolellisesti.
   

7. Laita pussiin tai säiliöön terävämpiä laatikon jääkaapin, jossa se pitää yhdestä kahteen viikkoon riippuen tuoreuden salaatin ostohetkellä ja koot kappaletta tallennettu. Avaa pussi tai kontti ja ottaa yksittäiset salaatin lehtiä kuin tarvitaan. Jos paperi pyyhkeet tuntuu kostea, poista kaikki salaattia ja kääri lehdet kuiva paperipyyhkeillä.
   Pitäminen Kale Crisp
   

   1. Leikkaa puuvartiset varret kylkiluita pohjasta lehtikaali lehtien.
      

   2. Liota lehtikaali kylmässä vedessä noin 10 minuuttia turpoavat lehtiä. Pese lehdet huolellisesti ja taputtele ne kuiviksi talouspaperilla. Kosteus on todella hyödyllinen, kun säilytät lehtikaali, joten ei ole tarpeen poistaa kaikki kosteus, niin kuin mikä romainesalaattia.
      

   3. Kääri lehdet löyhästi kosteissa paperipyyhkeitä. Kosteus paperipyyhkeitä estää lehtikaali kuivumisen varastoon, joka voi johtaa nuutumisoireita.
      

   4. Aseta lehtikaali vuonna muovipussiin tai varastosäiliöön. Tallentaa crisper laatikon kahdesta kolmeen viikkoa. Ottaa lähtee pussista tarpeen ja turpoavat paperia, jos huomaat lehdet alkavat kuivua.