Miten saada Linssi Jauhot (10 askelta)

Tarkkaan ottaen, jauhot mitään jauhettiin jauheeksi. Useimmat ihmiset yhdistävät jauhot viljanjyvät, kuten jollaisia ​​käytetään kaikkiin tarkoituksiin jauhoja, mutta siellä on runsaasti jauhoja valmistettu juuret, siemenet, riisi ja palkokasvit, jotka lainaavat tiettyjä makuja ja tekstuurit ruokia he käytetty. Urad dal , kuoritut ja split linssi, on katkottua leivät Punjabi ja Etelä-Intian ruokaa, jos se kaksinkertaistuu sakeuttamisaine. Voit jauhaa juuri mitään linssi osaksi jauhoja, mutta Urad Dal on hyvin pyöristetty, mieto maku, joka toimii juuri mitään lautasen.
Mitä tarvitset
kaikkiaan Urad dal linssit
Siloiteltu paistaminen arkki
siivilä tai seulan
paperi pyyhkeitä tai talouspaperin
Large kuullota pannulla
Spice kahvimylly
Dry valkoista riisiä
Ohjeet

1. Kaada linssit ulos tasaiseksi kerrokseksi rimmed leivinpaperille ja etsiä heidät. Hävitä vaurioitunut, epämuodostunut tai huonot linssejä.
   

2. Kaada linssit siivilä tai siivilä ja huuhtele ne viileässä juoksevan veden pölystä ja kentän roskia. Anna linssit valua pesualtaaseen tai kulhoon.
   

3. Line työtasolle muutamia kerroksia paperipyyhkeitä tai pari talouspaperin. Kaada linssit pois päin pyyhkeet ja levittää niitä tasaiseksi kerrokseksi.
   

4. Pyyhi yläosassa linssit paperipyyhkeellä ja anna niiden kuivua noin tunnin ajan, jotta ne 're kosteudesta vapaata.
   

5. Laita linssit tasaiseksi kerrokseksi isossa kuivassa paistokasari. Laita pannu liedellä ja aseta lämpöä ja keskipitkällä.
   

6. Toast linssit, kunnes ne kehittävät pähkinäinen aromi ja kevyt kullanruskea väri, sekoittamalla tai käännetään linssejä satunnaisesti. Kaada paahdetut Urad dal linssejä kulhoon ja anna niiden lämmetä huoneenlämpöiseksi. Työskennellä erissä, jos sinulla on liian monta linssit mahtuakseen pannulla tasaiseksi kerrokseksi.
   

7. Kaada linssit osaksi hionta kulhoon mauste hiomakoneen. Kapasiteetti hionta kulhot vaihtelee kahvimylly malleja, mutta täyttämällä se noin puoliksi täynnä jauhaa jokaisen erän linssejä ilman ylikuumenemisen niitä ja laittaa liikaa stressiä moottorin.
   

8. Hio linssit ja hienojakoista jauhetta, noin 30-45 sekuntia. Täysin jauhetaan linssi jauhot tulisi olla sama rakenne kuin säännöllistä kaikkiin tarkoituksiin jauhoja.
   

9. Tyhjennä hiomakoneen kulhoon ja jatkaa hionta linssit, työskentelee erissä tarvittaessa. Säilytä linssi jauhot ilmatiiviissä ruoka-varastosäiliöön kunnes olet valmis käyttämään sitä.
   

10. Puhdista mylly lisäämällä noin neljäsosa kupillinen kuivaa valkoista riisiä ja jauhamalla se hienoksi jauheeksi. Pyyhi pois kulhoon ja terät kostealla liinalla.