Strutsit ovat kotoisin Afrikasta ja vaikka ne ovat yhä kasvatetaan niiden lihan ulkopuolella äidinkielen maanosan, niitä ei pidetä yhteistä kotieläimet, ja niiden munat eivät ole tuottaa kotoisin ulkopuolelle Afrikkaan. Kana ovat kesyjä eläimiä, joita löytyy kaikkialta maailmasta. Niitä voidaan pitää ja kasvatetaan kaupunkien takapihoilla, tai vähemmän suosittu, häkeissä, kun strutseja tarvitse suuria viheralueet välillä 1-3 hehtaarin pystyä munimaan.
Saatavuus

Strutsit makasi välillä 40 ja 70 munaa vuosittain, kun taas kana voisi tuottaa 200 ja 350 munia, riippuen rodusta. Kanan munia voi ostaa kaikissa supermarketeissa taas strutsin munat on tilattava erikoisliikkeestä eksoottista ruokaa, tai ostaa suoraan strutsi tiloilla. Vuonna 2011 yksi luokka kanan muna maksaa noin 0,17 dollaria. Yksi strutsin muna vuonna 2011 kustannusten välillä 30 dollaria ja 60 dollaria, riippuen koosta ja toimittaja.
Koko

Ilmeisin erot kananmunaa ja strutsin muna ovat koko ja paino. Munat ovat suurimmat linnunmunia maailmassa ja painavat yleensä 3.3 kiloa. He ovat suunnilleen pituus on 7 tuumaa ja leveys 5,5 tuumaa. Suuri kanan muna painaa noin 2 unssia, on noin 2,5 tuumaa pitkä, ja 2 tuumaa leveä.
Ravintoarvo

kana ja strutsin munat ovat samanlaisia ​​maku, mutta linnut ovat erilaiset ruokinta ja tuottavat munia eri ravintoarvoja. Perustuen näytteestä 6,8 fl oz kunkin, kanan ja strutsin munat on samanlaiset arvot proteiinia, rasvaa ja kalsiumia. Kanan munat ovat rikkaampia vitamiineja ja E, kun taas strutsin munat suuremmat arvot foolihappoa. Munat on korkea rautapitoisuus, mutta kananmunia pisteet enemmän sinkkiä ja kuparia.
Käyttää

Kana munat ovat perusraaka-aine useimmissa leivonta- ja monia ruokaohjeita . Vertailun, strutsi reseptit ovat harvinaisia ​​ja yleensä vain omelets suurperheen tai teollinen tuotanto marengit ja muna toti. Kuitenkin suuri pinta strutsin muna ja huomattavan rakenne kuori on innoittanut taiteilijoita käyttää sitä objektin koristeluun. Munat löytyy taidokkain kaiverruksia tai värikkäitä maalauksia ja ovat myynnissä ympäri vuoden erikoisliikkeistä taidekauppiaita. Kanan munia ovat yleensä sisustettu kerran vuodessa juuri ennen pääsiäistä, ja niiden hauras kuori ei salli kaiverruksia.