Miten Freeze Päärynät Ilman Sugar (4 vaiheet)

Vaikka jäädytetty päärynät ovat perinteisesti täynnä sokeria siirappia, voit myös jäädyttää tuoreita päärynöitä kuivalla pack menetelmällä. Kuiva pakkaus menetelmä ei vaadi makeutusaine, vaan koska nämä päärynöiden ruskea nopeammin kuin valmistettu sokeria, sinun täytyy ryhtyä erityisiin varotoimiin varmistaakseen laadun hedelmää. Valitse yritys päärynät, jotka ovat tasaisesti kypsynyt jäädyttämistä.
Mitä tarvitset
Keittiöpyyhe
Peeler
Fruit Slicer tai veitsellä
Askorbiinihappo
Matala tarjotin
pakastin säiliöiden tai zip-pussit
Ohjeet

1. Huuhtele päärynöiden juoksevan veden alla ja taputtele ne kuivaksi puhtaalla pyyhkeellä.
   

2. Kuori päärynät ja poista kaikki näkyvissä ruskeita pilkkuja. Viipaloi kukin tulee 12 kpl, poista ydin, siemenet ja varret. Hedelmä viipaleet voi tehdä tätä nopeammin.
   

3. Liuota 1/2 tl askorbiinihappoa 3 rkl kylmää vettä. Ripottele seosta päärynät.
   

4. Laita päärynä viipaleet matala tarjotin ja laita ne pakastimeen. Anna niiden täysin pysähtyä pari tuntia. Kun jäädytetty, heti pois ja laita ne pakastimeen säiliössä tai zip-top pusseja ja palauttaa ne pakastimeen.