Miten Store Savustettu kala

< p > Tupakointi on käytetty satoja vuosia säilyttää kalaa . Kalastajat yhdistetty savu ja suola estää kalojen pilaa ennen jäähdytys tuli saataville . Tänään , savustettu kala on ollut sillä sekä alkupaloja ja pääruokia sen savuinen maku . Hot - savustettu kala valmistetaan antamallakalankuumailmapuhallus ja kuivatuksen se savu kuumasta haketta . Kylmä - savustettu kala on suolattu ja kovetetaan sitten yliavotulella . Mikro-organismit voivat selvitäsavustus ja pystyvät aiheuttaa ruokamyrkytyksen . Suojautua ruokamyrkytysepidemioiden sairaus , myymälä savustettu kala oikein .
Mitä tarvitset
tuorekelmun
Ohjeet
< ol > < li > < p > Asetasavustettu kala puhtaalle lautaselle .
< li > < p > Peitäsavustettu kala tuorekelmun .
< li > < p > Asetakatettu savustettu kalakylmin alueen oman jääkaapin . Kalat pitää kolmesta viiteen päivään.