Miten Store Savustettu kala

Tupakointi on käytetty satoja vuosia säilyttää kalaa . Kalastajat yhdistetty savu ja suola estää kalojen pilaa ennen jäähdytys tuli saataville . Tänään , savustettu kala on ollut sillä sekä alkupaloja ja pääruokia sen savuinen maku . Hot - savustettu kala valmistetaan antamallakalankuumailmapuhallus ja kuivatuksen se savu kuumasta haketta . Kylmä - savustettu kala on suolattu ja kovetetaan sitten yliavotulella . Mikro-organismit voivat selvitäsavustus ja pystyvät aiheuttaa ruokamyrkytyksen . Suojautua ruokamyrkytysepidemioiden sairaus , myymälä savustettu kala oikein .
Mitä tarvitset
tuorekelmun
Ohjeet

1. Asetasavustettu kala puhtaalle lautaselle .
   

2. Peitäsavustettu kala tuorekelmun .
   

3. Asetakatettu savustettu kalakylmin alueen oman jääkaapin . Kalat pitää kolmesta viiteen päivään.