Miten säilyttää Banana Peppers

Banana paprikat ansaitsevat heidän nimensä heidän kirkkaan keltainen väri ja kaareva muotoinen, joka on samanlainen hedelmää. Useimmat banaani paprikat on mieto maku, vaikka jotkut mausteinen lajikkeita. Pakastaminen ja purkittaminen säilyttää useimmat paprikat "maku, mutta purkitettu banaani paprikat käytetään parhaiten einekset, koska he menettävät rapea koostumus. Paprikat eivät ole hyvin happamia, joka estää bakteerien kasvua säilytyksen aikana, joten sinun täytyy sinun painetta canner varmistaa banaanin paprikat nousee riittävästi lämpötilan tappaa kaikki tautia aiheuttavia taudinaiheuttajia.
Asiat sinun
Knife
Leivonta levyt
Canning purkit ja kannet
Pressure canner
Salt
Jar nostaja
Voipaperia
Plastic pakaste
Canning Banana Peppers

1. Leikkaa varren päähän paprikat ja ravista pois kaikki siemenet. Leikkaa paprikat kahtia tai jättää ne kokonaan, riippuen etusija. Leikkaa kolme pientä rakoa alas pituus koko pippurilla.
   

2. Levitä paprikat ulos pellille. Paista paprikat 400 asteessa 6 minuuttia tai kunnes kuoret alkavat läpipainopakkauksessa. Poista uunista ja syöstä paprikat viileässä vedessä, sitten liukua pois nahoista.
   

3. Täytä steriloitu pint säilyketeollisuuden jar banaani paprikat ja lisätä & frac14; -kertainen tl suolaa. Kaada kuumaa vettä purkkiin kuin 1 sentin jar reunalla. Aseta purkitus kansi päälle purkin ja kiinnitä kansi rengas.
   

4. Aseta purkit paineen canner. Täytä canner vedellä ja lukitse kansi paikalleen mukaan valmistajan suuntiin. Käsittelemään purkit 12 paunaa. Paineen 35 minuuttia.
   

5. Avaa canner kun painemittari palautuu 0 lb Nosta purkit paprikat pois canner kanssa purkin nostin ja asettaa ne telineeseen jäähtyä 24 tuntia.
   Freezing Banana Peppers
   

   1. Leikkaa varsi lopettaa pois banaani pippuria ja ravista pois siemenet. Jätä paprikat kokonaisena tai leikattuna neljänneksiä tai suikaleiksi, kuten halutaan.
      

   2. Jos aiot käyttää jäädytettyjä paprikat vain lämpimät ruuat, poista nahat kuin olisit, jos purkittaminen. Jätä nahat, jos haluat säilyttää rapea koostumus.
      

   3. Line pellille voipaperi. Levitä paprikat pois voipaperi yhteen kerrokseen laita ne pakastimeen. Anna paprikat jäädyttää kokonaan, tavallisesti yön yli.
      

   4. Siirrä jäädytetty paprikat leivinpaperille ja osaksi muovinen pakastuspussi. Poista niin paljon ilmaa kuin mahdollista pussiin niin sulje se kiinni.