Miten Core Tilli

Fenkoli on kasvis paksu valkoinen lamppu päällä pörröinen vihreä osa nimeltään fronds. Lamppu on yleisimmin syödään osan fenkoli, vaikka fronds ovat syötäviä ja niitä voidaan käyttää lisukkeita. Vaikka koko fenkoli lamppu on syötävä, monet ihmiset eivät välitä kova rakenne ja karvas maku ydin polttimo. Fenkoli ydin on kova ja muotoinen kolmion, joten se on helppo identiteettiä ja poistaa.
Mitä tarvitset
Sharp kuoret knifeCutting board
Ohjeet

1. Huuhtele valkoinen fenkoli lamppu lämpimällä vedellä ja varovasti kuivaa. Leikkaa vaakasuunnassa yläosan fenkoli lamppu, suoraan alapuolella pörröinen vihreä fronds.
   

2. Hylkää fronds tai pilko ja tallenna koristeeksi. Leikkaa fenkoli lamppu kahtia pituussuunnassa paljastaa kovan kolmion ytimessä.
   

3. Aseta jokainen fenkoli lamppu puolen päälle leikkuulauta. Käytä terävää kuoret veitsellä tehdä vinosti poikittainen noin kummallekin puolelle on kiinnitetty kolmion ytimen molemmille fenkolia puolikkaat leikkaamatta kokonaan läpi ympäröivään polttimo.
   

4. Väännä ydin varovasti pois ympärillä fenkoli lamppu kuoret veitsellä. Pilko suoraan ytimeen ja ympäröivä polttimo poistaa, jos se ei helposti väännä pois.
   

5. Hylkää fenkoli ydinkappaleiden. Leikkaa fenkoli ohuiksi viipaleiksi tai noppaa hienoiksi palasiksi ja palvella raaka, kevyesti saut & # xE9; toim tai grillattua.