Miten ostaa ja käyttää Kaprikset in Ruoanlaitto (5 vaiheet)

Kaprikset ovat avaamattomia, marinoitua nuppuja, jotka tulevat pienen, kukinnan kapris pensas, mikä näkyy kasvaa villinä pitkin Välimeren rannikkoa. Kun annettiin kukkia, kasvi tuottaa violetti-värinen kukka, joka tulee oliivin kokoinen caperberry. Yleisesti Ihmiset, nonpareil tai surfine kapriksia, jotka tulevat selkärangaton kasvit ovat kaikkein arvostettu. Yleisesti käytetty Välimeren keittiön, kapriksia ovat myös tärkein ainesosa Etelä-Italian ja Sisilian ruokia ja myös käytetään koristeeksi varten leikkeleet ja savustettua kalaa Platters.
Mitä tarvitset
laadukas markkinat tunnetaan sen pienimuotoista valinta ja mieltymys tuoduista aineksista.
Ohjeet

1. Mieti, miten voit käyttää kaprikset, on se kastike, koristeeksi tai salaatti , sillä se määrittää tyyppi ja laatu kapriksia tarvitset.
   

2. Tiedä, että kun se tulee ostaa kapriksia, pienempi, sen parempi. Koluta hyllyt löytää eri lajikkeet: etikka-brined, öljy-pakattu tai pakattu merisuolaa. Kaikki voidaan käyttää vaihdellen recipse, mutta kapriksia pakattu suola ovat erityisen arvostettuja.
   

3. Ennen kapriksia tahansa - mutta erityisesti ne pakattu suola - huuhtele kapriksia huolellisesti vedellä . Pyyhi kevyesti talouspaperilla.
   

4. Chop kapriksia ennen lisäämällä ruokia tehostaa niiden maku.
   

5. Lisää kaprikset lopussa ruoanlaitto prosessia käytettäessä niitä kastikkeissa.