Miten Kuiva Peruna (17 askelta)

Kuivaus perunat on nopea ja helppo tapa tallentaa ne myöhempää käyttöä varten. Käytä dehydrator, aurinko uunissa tai uunissa.
Mitä tarvitset
perunat
Dehydrators
Ohjeet

1. Wash perunoita poistaen kaikki pilaantuneet alueet. Skins voidaan poistaa tai jättää vitamiineja.
   

2. Tuo suuri vedenkeitin vettä kiehuvaksi. Lisää suolaa maun mukaan.
   

3. Viipaloi perunat 1/8 tuuman paksuinen kierrosta.
   

4. Aseta peruna viipaleet kasvis ostoskoriin ja pulahtaa kiehuvaan suolavettä.
   

5. Odota vettä palata kiehuvaksi.
   

6. Keitä perunoita 6-8 minuuttia.
   
   

7. Poista perunoita kiehuvaa vettä ja paikka kori perunoita jäävedessä 15 minuuttia.
   

8. Levitä kuorittua perunaa yhdessä kerroksen välillä käsipyyhkeet ja kuivataan imupaperilla .
   

9. kuivua uunissa, takki evästeen levyt kasvis-öljy spray.
   

10. Levitä kuorittua perunaa siivuina arkkia yhdellä kerroksella .
    

11. Aseta uuni on pienin asetus, noin 170 astetta F.
    

12. Pidä uunin luukku säröillä ilmankierron ja kosteuden paeta.
    

13. Käännä viipaleet yli 1 tunnin kuluttua.
    

14. Jatka kääntämällä 30 minuutin välein, kunnes perunat ovat hauraita ja läpikuultavia, mutta ei notkea.
    
    

15. kuivua dehydrator, paikallaan Perunaviipaleet telineissä päällystetty kevyesti kasvis-öljy spray. Laita viipaleet yhteen kerrokseen ja eivät kosketa toisiaan.
    

16. Seuraa dehydrator ohjeet asetuksista ja ajat.
    

17. Anna perunoiden jäähtyä; Säilytä lasipurkkiin tai suuri muovipussiin.