Nämä tutut työtaso säilytysastiat - yleensä kutsutaan breadbox Yhdysvalloissa, tai leipälaatikko Britanniassa - ajalta ennen modernin aikakauden teollisen leivonnan ja muovipusseja. Ne oli tarkoitettu ensisijaisesti suojelemaan kotitalouden leivät jyrsijöitä ja tuhohyönteisten, ja ne myös auttoivat hidasta bread-kuivaus haihtuminen rajoittamalla ilmavirtausta ympärille leivän. Tämä rajoitus Ilmavirran on alas puolella, kuitenkin. Jos olet koskaan tyhjentää kaapista ja löysi hometta sen syvin kulmissa, tiedät jo, että kostea, tyynellä tarjoaa suotuisat olosuhteet homeitiöt.
Asumaan

Tämä voi olla ongelma, jos asut kosteassa ilmastossa, koska aina, kun avaat leipälaatikko olet kerroit kosteassa ilmassa ja - väistämättä - määrä homeitiöt. Jopa kuivilla ilmastossa, leipä itse toimittaa tarpeeksi kosteutta hometta kasvaa. Itiöt aloittaa laajentamalla root kaltaisia ​​säikeitä, nimeltään rihmastoa, osaksi leipä. Sitten näkyvä sinivihreä hometta lomakkeet ja tuottaa pilvi mikroskooppisen itiöitä uudelleen koko ajan. Kun muotti on asettunut asumaan omassa leipälaatikko, sinun täytyy ottaa ankariin toimenpiteisiin sen torjumiseksi.
Tämä merkitsee sotaa

Aloita poistamalla ja heitetään leipä, joka on teidän breadbox ja ravistamalla pois kaikki näkyvä murusia. Lakaista pois kulmat harjaa, pyyhi pois kaikki jäljellä murunen palasia kostealla liinalla. Homeitiöt selviävät vuonna kulmat ja saumat metalli leipälaatikko ja puinen bin he voivat löytää turvaa puun omaa huokosiin ja halkeamia. Torjumiseksi, sinun täytyy pestä sisätilojen bin perusteellisesti saippuavedellä ja valkaisuainetta tai fungisidinen saippualla. Kun se on täysin kuivunut, voit alkaa käyttää bin uudelleen.
Taking Steps

Sinun täytyy vielä ryhtyä toimiin estääkseen uusiutumisen. Yksi vaihtoehto on pitää desikkantti geelipakkauksella - saatavilla veneet myymälöissä - sisällä leipälaatikko imeä ylijäämä kosteutta. Avoin laatikko ruokasoodaa on sama vaikutus. Kääri kärttyisä leipä puhtaaseen pyyhkeen minimoimaan altistuminen itiöt, mutta säilyttää sen kuori ja laajentaa sen tuoreuden. Pehmeä leipien vaativat käärimistä voipaperi tai muovipussiin, pitää kosteutta leivän ja säilyttää sen tarjous kuori. Hometta voi kehittää sisällä näitä kääreitä, joten paras puolustus on vain pitää yksi-kaksipäivää "leipää bin. Loput tulee kääritään ilmatiiviiseen pakkaukseen ja pakastaa myöhempää käyttöä varten.