Selvittäminen Spice tai mausteita on vanhentunut

Lähes jokainen koti keittiö sisältää purkit mausteita, yrttejä ja mausteita miksauksia. Sen lisäksi suola, joka on mineraali, lähes jokainen yhteinen mausteaineena on selvä säilyvyysaika. He eivät tule syötäväksi kelpaamattomat, kuten useimmat elintarvikkeet tekevät, kun aiemmin niiden "parasta ennen" päivämäärää. Sen sijaan, niiden maut heikkenee iän myötä, heikentää tai tulossa eltaantunut. Ahkera kokit käyttävät erilaisia ​​menetelmiä arvioida tuoreuden niiden mausteita. Ei mitään on vaikea, ja harvat vaadi mitään erityisiä laitteita.
Mitä tarvitset
suurennuslasi
tarralaput
Pen tai teräväkärkistä merkki
Ohjeet

1. Poista oman ja mausteita niiden kaappiin tai telineeseen. Tarkista pakkaus vanhentumispäivä-. Käytä suurennuslasia tarvittaessa. Hävittää niitä, jotka ovat saavuttaneet päättymispäivää, ja palaa loput varastoon.
   

2. Maista pieni määrä mauste tai mausteita. Makuyhdisteiden useimmissa mausteet aktivoituvat kosteutta, joten se saattaa kestää hetken, että makuja kehittää. Jos on mitään ummehtunut tai tunkkainen makuja, hävitä mausteita.
   

3. Tutki mausteet ja yrtit väri muuttuu. Hapetus ja suoralta valolta vahingoittavat yrtit ja mausteet ja vaikuttavat voimakkaasti niiden maku. Hävitä, jotka ovat huomattavasti muuttuneet. Esimerkiksi discared paprika, joka on mennyt elävästi punaisesta mitäänsanomaton ruskea tai oranssi.
   

4. Siivoa mausteen telineeseen tai kaappiin vuosittain. Useimmat yrtit ja mausteet menettävät tehoaan, kun vuosi tai enemmän tilaa, joten hävitä, joita ei ole ostettu viime vuoden.
   

5. Label ja päivämäärä vastikään yrttejä ja mausteita. Kirjoita päivämäärä tarrassa ja kiinnitä se purkki tai pakkaus. Vaihtoehtoisesti käyttää eri väriä etiketin vuosittain. Joko niin, hävitä vanhoja, kun vuosi on kulunut.