Miten saada grilli kylkiluut Dry Rub Reseptit

Tee tämä kuiva hieroa tehdä suolaisia, mausteinen kylkiluut. Voit tehdä tämän täysin kuiva, tai lisätä hieman öljyä, jotta se tahnaksi. Joko niin, sekoittaa mausteet ja hiero ne kylkiluut päivää ennen keittämistä makuja kehittää. Käytä tätä hankaa sian-, naudan- tai siipikarjan, mutta grilli kylkiluut hyötyvät eniten tästä aromaattinen, Etelä-style hieroa.
Mitä tarvitset
1/3 cup paprika
1/4 cup pakattu ruskea sokeri
2 rkl maahan basilikaa tai oreganoa
3 rkl chilijauhetta
3 rkl kuivaa sinappia
3 rkl sipulijauhe
3 rkl valkosipulijauhetta
1 rkl tuoretta mustapippuria
1/4 cup suolaa
1/2 dl oliiviöljyä (lisävaruste) B Pieni allas
hännille
6 kiloa kylkiluut
Ohjeet

1. Mittaa ja sekoita yrtit ja mausteet pieneen kulhoon. Päätä, haluatko pitää hieroa kuivana, tai lisätä öljyä, jotta se kostea tahna.
   

2. Pese kädet ja hiero kupillinen mausteet päälle 6 kiloa raaka kylkiluut.
   

3. Kääri kokenut kuiva hieroa kylkiluita muovikelmu ja kylmässä yön yli.
   

4. Poista muovikelmu ja kypsennä haluamallasi tavalla.