Inkivääri on juurakko , mikä tarkoittaa, että se ituja juuria ja lähtee maanalainen varsi. Se on istutettu ottamalla pala inkivääriä "root" ja antaa sen kasvaa maaperässä noin vuoden.
Kukkia ja lehtiä

Ginger kasvit tuottavat tuoksuva lehdet ja kukat, jotka ovat joskus käytetään koristekasvit. Lehdet ja kukat eivät ole myrkyllisiä, mutta ei yleensä syödään.
Fresh Ginger Root

Tuore inkivääri voidaan viipaloidut, raastettu tai jauhettu käyttää ruoanlaitossa , kuten sekoita perunoita, teetä ja muffinsseja. Se voidaan myös kiteyttää (liottaa sokerisiirapin) luomaan inkivääri karkkia.
Jauhettu inkivääri

Inkivääri voidaan kuivata ja jauhaa jauheena inkivääri, joka on helpompaa ruoanlaittoon, mutta ei ole sama terävä, mausteinen maku tuoretta inkivääriä.
Lääkkeet Käyttää

Ginger root voidaan myös käyttää luomaan otteita tai öljyjä lääkkeen käyttöjä, ensisijaisesti pahoinvoinnin hoito.