Miten teet weetabix-kakun?

* 2 kuppia Weetabix-keksejä murskattuna

* 1/2 kuppia tomusokeria

* 1/4 kuppia kaakaojauhetta

* 1 tl leivinjauhetta

* 1/2 tl soodavetykarbonaattia

* 1/4 tl suolaa

* 1 muna

* 1/2 kuppia maitoa

* 1/4 kuppia kasviöljyä

* 1 tl vaniljauutetta

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 180 °C:seen (350 °F).

2. Voitele ja jauhota 9 x 13 tuuman uunivuoka.

3. Vatkaa suuressa kulhossa keskenään murskatut Weetabix-keksit, tomusokeri, kaakaojauhe, leivinjauhe, soodabikarbonaatti ja suola.

4. Vatkaa erillisessä kulhossa keskenään muna, maito, kasviöljy ja vaniljauute.

5. Lisää märät aineet kuivien aineiden joukkoon ja sekoita, kunnes ne ovat juuri sekoittuneet.

6. Kaada taikina valmisteltuun uunivuokaan ja paista 20-25 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaana.

7. Anna kakun jäähtyä kokonaan ennen tarjoilua.

Vinkkejä

* Jos haluat täyteläisemmän kakun, käytä maidon sijasta kaksoiskermaa.

* Jos haluat suklaakakun, lisää taikinaan 1/4 kupillista suklaalastuja.

* Jos haluat hedelmäisen kakun, lisää taikinaan 1/2 kupillista kuivattuja hedelmiä, kuten rusinoita tai karpaloita.

* Tarjoile kakku suosikkilisustesi, kuten kermavaahdon, jäätelön tai hedelmien kanssa.