Historia Gummy Bears

Gummy karhuja ovat pieniä (0,79 tuumaa pitkä) liivate-pohjainen karkkeja erottuva sitkeä rakenne, joka on valettu suunnilleen muotoinen karhun. Kuvan alkuperäinen Haribo makeisia myydään paketteina, jotka sisältävät viisi makua: appelsiini, sitruuna, lime, vadelma ja ananas. Kaikki ovat ennustettavissa värejä, paitsi ananas, joka on selkeä.
Beginnings

  • Alkuperäinen kumimainen Karhu keksi Saksan kondiittorin Hans Riegel. Riegel perusti karkkia yritys, Haribo, vuonna 1920. Nimi on lyhenne sanoista Riegel n etu- ja sukunimi, ja hänen kaupunkinsa syntymästä, Bonn. Riegel kuoli toisessa maailmansodassa, mutta hänen poikansa ja kaimansa osti yrityksen vuonna 1940 ja laajensi toimintaansa lopulta toimii 18 karkkia tehdasta Euroopassa.
    Bears

  • Vuonna 1960, Haribo alkoi jakaa Classic karhun muotoinen kohtelee nimellä "Gold-Bears." Käsite oli ollut voimassa vuodesta tehtaan alkuaikoina, jolloin pikku kohtelee kutsuttiin "Dancing Bears." Vuonna 1982, Haribo alkoi valmistaa ensimmäinen amerikkalainen tehty Gold-Bears, ja amerikkalaiset alkoivat viitata niihin yleisesti nimellä "tahmainen karhut" tai "nallekarkkeja."
    Kilpailijat

  • Toinen saksalainen yritys, Trolli, esitteli tahmainen mato vuonna 1981 perustuu samanlainen resepti. Trolli tahmainen matoja, johti heidän kahden tuuman pitkä Brite Telakaivukoneet, ovat nyt myydyin tahmainen karkkeja maailmassa. Trolli tuottaa myös useita muita tahmainen makeisia, mukaan lukien karhun-muotoinen karamelli. Trolli Punainen kumimaista karhu on kirsikka, eikä vadelma, maustaa.
    Resepti

  • Gummy karhuja on valmistettu maissi siirappi, sokeri, liivate, dekstroosi (toinen sokeri) , sitruunahappo, tärkkelys, keinotekoisia värejä, kookosöljy, karnaubavaha, ja keinotekoisia ja luonnollisia makuaineita. Karkit tehdään pumppaamalla sekoitus sokerit, tärkkelys ja liivate kautta teräskelojen, joka on höyryllä lämmitetty ulkopuolella kokki karkkia. Jälkeen tyhjökammio poistaa ylimääräisen kosteuden karkkia, aromit ja värit sekoittuvat. Karkit valettu tärkkelys-täynnä muotit ja voi "parantaa" ennen pakkaamista.
    Kuvakkeet

  • Haribo tekee gelatiiniton Kulta-Bear varsinkin kasvissyöjä muslimien markkinoilla, ja muut yritykset tarjoavat orgaaninen versioita valmistetaan aitoa hedelmää. Tahmainen karhuja on tullut populaarikulttuurin ikoni, on oma tv-show, riippuvuus tukiryhmä ja sivu Facebookissa. Kehitteillä ovat tahmainen karkkeja hammas-suojaava ksylitolia sekä vitamiini-täydennettyjä version.