Leivo juustokakku springform pannulla auttaa sitä vapauttaa pannulla helpommin paistamisen jälkeen. Springform pannut on lukitusmekanismi, joka päästät kun olet valmis poistamaan juustokakku pannulla. Lukituksen mekanismi mahdollistaa nostaa sivuille suoraan ylös ilman kärki juustokakku pannulla ylösalaisin tai yritä poistaa juustokakkua ja lastat.
Lube Up Your Pan

Voitele oman pannulla rasvakerros auttaa juustokakku liukuu unmarred. Rasvaus ei ole aina fool-proof, mutta rasvaton pannulla lähes aina aiheuttaa tarttumista. Hiero sisältä ja pohja springform pannulla reilusti voita ennen kaada taikina. Jotkut kokit myös jauhoja pannulla.
Lepuuttaa Taikina

Liian paljon ilmaa yli-selkäsaunan voi kuivattaa juustokakku tai aiheuttaa sen halki ja loimi. Kun olet sekoita kaikki ainekset, anna juustokakku taikina levätä 15-20 minuuttia ennen kaatamista pannulle. Lepää päästöt ilmakuplat loukkuun sekoituksen ja auttaa kakun pitämään kiinteässä muodossa ja vapauta helpommin vuoasta. Jos sinulla ei ole aikaa antaa taikina levätä, varo liikaa sekoita ainekset.
Jäähdytyksen

Jos et jäähdyttää juustokakku oikein, se väistämättä keppiä tai särkyä. Täydellinen juustokakku vaatii kärsivällisyyttä. Kun se päättyy ruoanlaitto, sammuta uuni ja anna sen jäähtyä sisällä uunissa tunnin ajan. Kun jäähdytetään tunti, anna sen levätä laskurin vielä tunnin. Koska juustokakku jäähtyy, se alkaa irrota pannulla omasta. Jos se ei ole erotettu pannulla, suorita lämmin veitsi noin ulkopuolelle pannulla taata se tulee ulos pannulla yhtenä kappaleena kun vapautat springform pannulla n kiristämistä mekanismia.