Crust

täyttö

Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit. Spray 9 tuuman springform pannulla reilusti cooking spray.

Levitä kookos arkki pannulla. Paahda kookos 3 minuuttia. Sekoita ja levittää kookos, paista vielä 3-4 minuuttia, kunnes se on kullanruskea. Poista uunista ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi, noin 15 minuuttia.

Levitä murskattu gingersnaps ympärille pohjaan springform pannulla. Sekoita kookos, jos käytät. Tihkusadetta voisula päälle murunen sekoitus ja sekoita haarukalla kunnes kosteat. Paina crumb taikina pohjalle ja noin 2 tuumaa sivujen pannulla.
Tee täyttö

Valuta ananas kerroksen läpi cheesecloth siivilä tai seulan. Muista poistaa niin paljon nestettä kuin mahdollista.

Sekoita tuorejuusto, sokeri ja vaniljaa Vatkaimen käyttäen meloa liitetiedostona. Lisää munat, 1 kerrallaan, sekoittamalla hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Silottaa puolin kulhoon ja sekoita perusteellisesti yhdistää ainekset. Lisää valutettu ananas ja sekoita pienellä nopeudella kunnes täysin otettu.
Paista juustokakkua

Nosta uunin lämpötila 375 F.

Aseta springform pannulla sisällä paahtamalla pannulla, jolloin 1 tuuman tilaa kaikki päin pannulla. Laita paahtamalla pannulla uunissa.

Kaada kuuma vesi pataan, kunnes se täyttää sen syvyys on noin 2 tuumaa.

Paista juustokakku 1 tunti tai kunnes alkuun on tuskin kullanruskea ja keskus on asetettu, mutta ei yritys. Se heilua, jos ravista pannulla, mutta ei pitäisi olla nestemäisiä.

Poista juustokakku uunista ja anna sen jäähtyä ritilällä vähintään tunti. Se jatkaa asetetaan se jäähtyy. Kun se on huoneenlämmössä, kansi muovikelmu ja kylmässä vähintään 4 tuntia ennen tarjoilua.
Tips

Top renkaat ananas ja paahdettua kookos.
Varoitukset

Ole varovainen, kun irrotat juustokakku uunista. Höyry vesihauteesta voi aiheuttaa palovammoja.

Katso kookos varovasti toisella osan paahtotapahtuman. Se voi mennä kullanruskea ja palanut hyvin nopeasti.