Miten Korvaa tuorejuusto voin Chocolate Chip Cookies

kotitekoinen suklaa siru evästeet, yksi Amerikan suosituimmista konvehteja, voi olla lämmin, makea, sitkeä ja rapeita kaikki yhdessä purema. Korvaamalla tuorejuusto perinteisempää voita, voit tehdä evästeen alhaisempi rasvan ja lisäsi proteiinia. Tuorejuusto tuottaa evästettä joka on vähemmän teräviä, vähemmän kanttiini, mutta silti hyvä rakenne. Suklaa siru evästeet ovat valmistettu kuori taikina pudotetaan lusikalla päälle uunipellille leivontaan. Tuorejuusto toimii ihanteellisesti sijasta voin tehdä täydellisen perustan näitä helppoja pudota evästeet.
Mitä tarvitset
Vatkauskulho
Mittamuki
Measuring lusikat
hännille tai vispilä
Cooling teline
1 kuppi tuorejuustoa tai 1/2 cup tuorejuusto ja 1/2 dl voita
3/4 cup kidesokeri
3/4 cup fariinisokeria
2 munaa
1 tl vaniljasokeria
Sifter
2 1/4 kuppia jauhoja
1 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
12 unssia semisweet suklaa bittiä
uunipellille

Ohjeet

1. Anna tuorejuusto tulla huoneen lämpötilaan.
   

2. Vatkaa tuorejuusto kanssa rakeisia ja ruskeat sokerit suuressa kulho. Sekoita hännille tai vatkain.
   

3. Lisää munat ja vanilja uutetta. Beat yhden minuutin.
   

4. Sekoita keskenään jauhot, suola ja leivinjauhe. Lisää tuorejuusto seokseen kaikki kerralla. Sekoita vain kunnes jauhot on otettu.
   

5. Sekoita suklaa paloiksi taikina seokseen.
   

6. Pudota lusikallista taikina kevyesti voideltuun evästeen levyt. Jätä kaksi tuumaa välillä evästeitä.
   

7. Paista keskellä esilämmitetyn 375 asteisessa uunissa 10 minuuttia tai kunnes vaaleanruskea. Minuutin kuluttua, siirrä jäähdytys telineeseen.