Luotu Linzissä, Itävallassa 17-luvulla, Linzer torte on maailman vanhin torte resepti. Tortes käyttää pähkinät sijaan jauhoja tärkein taikinan ainesosa. Linzer torte ominaisuuksia manteli-pohjainen kuori täynnä mustaa nykyisten hilloja ja päällä ristikko kuori. In the 19th century, Linzer torte oli mukautettu osaksi nykyajan Linzer evästeen.
Linz, Itävalta, koti Linzer torte.
Ominaisuudet

Linzer evästeet käyttää Sama taikina kuin Linzer tortes ja voi olla täynnä vadelma sijaan musta nykyinen säilykkeitä. Linzer Cookie koostuu vadelma säilyttää välissä kaksi evästeen kierrosta. Top evästeen, Kaivoin tomusokeria, on pyöreä aukko kutsutaan "Linzer silmä."
Moderni Variations

Linzer Cookie ainesosat voivat vaihdella saatavuuden. Sen sijaan, mantelit, pähkinät kuten hasselpähkinöitä voidaan korvata tehdä Linzer taikinaan. Kaikki hedelmät säilyttää, hilloa, hyytelöä tai säästää voidaan käyttää täyttämiseen Linzer evästeet.