Popular lisäyksiä ganache sisältyy kahvia ja liköörejä, jotka lisäävät ihana syvyys maku, mutta tarvitsevat hieman hienovaraisuutta, jotta sulautua sulavasti ganache. Kun suklaa on sulanut kerma, lisää nestettä maustamalla vähän kerrallaan, sekoittaen yhdistää. Yleensä yksi tai kaksi ruokalusikallista likööri tai espressoa tai tl ote antaa ganache makua muuttamatta johdonmukaisuutta. Haluat välttää rikkomatta ganache, joka johtaa juoksute. Jos näin tapahtuu, lämmittää hieman kermaa ja hitaasti sekoita se ganache kunnes se on tasainen uudelleen.
Käyttäminen aromaattisia

Jos haluat maku ganache mausteita, teetä tai muut kiinteät aromaateista, että et halua päätyä ganache itse jyrkkä ne kerma ennen yhdistämistä sen kanssa suklaata. Lisää aromaattien kerma ja sitten lämmittää varovasti, kunnes se höyryää, ja sitten sammuta lämpö ja anna sen olla jopa 20 minuuttia. Siivilöi kerma poistaa aromaattien ja lämmitä tarvittaessa ennen sen lisäämistä suklaata. Jos haluat ohittaa liotettu vaiheen, käytä jauhetut mausteet ja sitrushedelmien kuori. Yksinkertaisesti sekoita ne ganache, kun suklaa on sulanut.
Flavorful Valmis

Sen sijaan maustamalla ganache itse seosta, voit lisätä gourmet touch viimeistely ganache jälkiruoka jotain erityistä. Jos käytät ganache kuin kuorrutus tai tehdä tryffeleitä, ripottele hyppysellinen merisuolaa päälle ja boolia toisin makea suklaa. Klassinen tapa lopettaa tryffelit on rullaa ne kaakaojauhe, joka lisää katkera huomata, joka parantaa suklaan maku. Käytä mielikuvitustasi keksiä oman allekirjoitus kosketus.
Muita tapoja Maku Ganache

Pähkinät ja suklaa kulkevat käsi kädessä, joten kokeile sekoitus hienonnettuna saksanpähkinöitä tulee lämmin ganache seos tai siirrämme tryffelit niitä kauniin lopputuloksen. Sekoittamalla hieman maapähkinävoita on toinen väkijoukon hivelevä vaihtoehto kermainen tryffelit. Intensiivistä kahvin maku, ohita kahvia tai espressoa ja lisää espresso jauhe - vain sekoita se tulee lämmin kermaa niin se liukenee, ennen kuin kaatamalla sen päälle suklaata. Kun suklaa on sulanut, tilkka kahvia likööri Lisään vielä enemmän syvyyttä.