Kakkuja lehtitaikina ylhäältä ja alhaalta sakkaa ja tortut vain pohja sakkaa käyttävät samoja tekniikoita kuin piirakoita ja torttuja tehty säännöllisesti leivonnaisia. Käytä suosikki omenoita, tai kokeilla yhdistelmä omenoita, kuten Granny Smith kuin pohjakerroksen niiden kiinteys, Golden Delicious keskellä makeus ja McIntosh päälle ooze osaksi muita. Lisää ripaus kanelia ja rkl sitruunamehua kirkastaa maku.
Apple Osakkeiden vaihto - Plain ja Fancy

Voit muodostaa liikevaihdot yksinkertaisiin suorakaiteen tai leikkaus ne kolmio tai piireissä. Sitten joko leipoa tai syvä paista. Käytä samaa omena täyte voisitte for pie tai kirpeä, mutta pilko omenat hienoksi tai raasta ne karkeaksi. Yksinkertainen liikevaihdot saavat saman aromia omenapiirakka, mutta monimutkaisempiin makuja, lisää rusinoita ja saksanpähkinöitä; hieman omenan makuinen brandy, rommi tai likööri; Joissakin cheddar, vuohen- tai viljelijät juustoa; tai aprikoosit ja fariinisokeri.
Apple Napoleons

Jos haluat luoda kahden towered Napoleons, leipoa lehtitaikina levyt, että olet leikkaa pieniksi neliön tai suorakaiteen kunkin yksittäisen tarjoilua . Paista omenalohkot voita ja sokeria ja anna niiden jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Sitten kerros omenat, leivonnaiset kappaletta ja lusikallista vanilja vanukas, kermavaahto, makeutettu kaupallinen creme fraiche tai creme Patissiere, leivonnaiset kerma tehty muna vaniljakastike paksuuntuu jauhoja. Tihkusadetta kukin päättynyt Napoleon hunajalla tai ripottele tomusokeria päälle.
Paistettu Omenat Käärittynä Pastry

omenat kääritty kerros lehtitaikina taikina näyttävät monimutkaisia ​​mutta Aren " t vaikea tehdä. Prosessi alkaa kuoritut ja siemenkotaa omena täynnä sokeria, kanelia, rusinoita ja paahdettuja, hienonnettu saksanpähkinöitä. Laita omena keskellä leivonnaiset että olet kaulitaan suorakulmio. Sitten, kerätä kulmat leivonnaiset yhteen, ja purista reunat yhteen sinetöidä pakettiin. Lopuksi, leikata pois ylimääräinen taikina saksilla, chill omenat kiinteyttää voita taikina, ja leipoa.