Miten Lasite Mustikat (3 askelta)

Lasitus lisää selkeä, kiiltävä pinnoite mustikoita. Se tehdään ensisijaisesti estetiikkaa, koska se tekee hedelmää näyttää hyvältä, mutta se myös lisää ripaus makeutta, mikä on hyödyllistä, jos mustikat ovat hieman kirpeä. Lasitettu mustikoita voi syödä yksin tai keveiden kakkuja, piirakoita, torttuja ja muita herkkuja. Aloita aina tuoreimmat mustikoita, joka vastustaa pilaa ennen kuin ne syödään.
Mitä tarvitset
Sugar
maissitärkkelystä
omenamehu
Corn Syrup
Wire jäähdytys telineeseen tai silikoni leivonta matto
Large lusikka
Ohjeet

1. Tee lasite käyttäen 1/2 dl sokeria, 2 rkl maissitärkkelystä 1 kuppi hedelmämehua ja 2 rkl maissi siirappi. Voit käyttää mitä tahansa maku mehua, vaikka tummempi mehua kuten rypäleen mehua johtaa tummempi lasite. Keitä sokeri puolet mehua. Sekoita maissijauhoa jäljellä mehu ja vatkaa se kuumaan seokseen. Jatka keittämistä lasite koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee tarpeeksi turkki lusikka. Lisää maissi siirappi ja keitä vielä minuutti, ennen kuin poistat sen lämpöä. Lasitus on kuuma, joten on tärkeää jäähdyttää sitä perusteellisesti ennen lasitus mustikoita.
   

2. Aseta puhtaat mustikat hieno lanka jäähdytys telineeseen tai silikoni paistaminen matto, jos mustikat ovat todella pieniä . Ritilä mahdollistaa ylimääräisen lasite tippua pois suuria mustikoita, mutta se ei ole välttämätöntä. Silikoni leivonta matto mahdollistaa helpon uudelleenjärjestäminen, koska se on teflon pintaa. Jos käytät leivontaan teline, aseta arkki voipaperi alla kiinni liikaa lasite kuin se tippuu.
   

3. Pirskota lasite päälle mustikoita käyttämällä suurella lusikalla. Vaihtoehtoisesti voit sijoittaa mustikoita oikeus päälle kakku tai torttu ja lasite marjat kakku. Jos valitset tämän reitin, laita vain mustikat missä haluat ne ja lusikka lasite tasaisesti päälle. Lasite asettaa, tai kuivaa hieman, mutta se ei täysin kovetu. Odota 30 minuuttia tuntia ennen käsittelyä.