Mitä ovat wieniläiset jälkiruoat?

Sachertorte on yksi tunnetuimmista wieniläisistä jälkiruoista. Se on suklaakakku, jossa on kerros aprikoosihilloa ja peitetty sitten suklaakuorruteella.

Apfelstrudel

Apfelstrudel on toinen klassinen wieniläinen jälkiruoka. Se on struudeli, joka on täynnä omenoita, sokeria, kanelia ja korppujauhoja.

Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn on pannukakkumainen ruokalaji, joka valmistetaan jauhoista, kananmunista, maidosta ja sokerista. Se tarjoillaan perinteisesti luumuhillon kanssa.

Topfengolatsche

Topfengolatsche on täytetty makea pulla, joka on valmistettu rahkista (eräänlainen viljelijän juusto), sokerista, rusinoista ja vaniljauutteesta.

Guglhupf

Guglhupf on marmorikakku, joka valmistetaan jauhoista, sokerista, kananmunista, maidosta ja voista. Se on perinteisesti paistettu erityisessä bundt-pannussa.