Jos sanotaan, että tuhertaa paksunee, koska se istuu osittain tarkka, mutta se ei ole koko tarina. Ihanteellinen tuhertaa johdonmukaisuutta tulee yhdistelmästä lämmitys-, jäähdytys-, ja lyönti tai sekoittaen. Seuraa resepti ja kokki tuhertaa kunnes se saavuttaa oikean lämpötilan, kuten lukea karkkia lämpömittari. Poista se lämpöä ja jättää yksin, kunnes se on vain haalea. Aloita sekoittamalla sitä lusikalla, kun se on pienempi kuin 120 astetta Fahrenheit, jotta se pysyy pehmeänä ja kermainen. Jatka pelaajan kunnes kiiltävä ulkonäkö pienenee ja se paksunee. Sen jälkeen, kun kiilto on mennyt, se alkaa kovettua. Tämä kun kaada pannulla, jotta se lopettaa kovettumista.
Tilaa virheille

Ei ole harvinaista aloitteleville tuhertaa päättäjille sotkea ajoitusta, mutta kaikki ei ole menetetty näissä tilanteissa. Jos tuhertaa pysyy rakeinen tai ei kovettua, laita se takaisin puhtaaseen potin hieman kuumaa vettä ja keitä se uudelleen, kunnes se saavuttaa halutun lämpötilan. Käytä noin puolet määrä kuumaa vettä nesteen määrä, joka on alkuperäisen reseptin. Sitten toista prosessi ja yrittää saada ajoitus oikea.
Valmistelu

Valmistelu on avain saada tuhertaa paksuuntua ja saavuttaa oikea johdonmukaisuutta. Mittaa kaikki ainekset etuajassa, ja pitää lusikat, kattilat ja muut laitteet valmiina, joten sinun ei tarvitse viivyttää prosessia kuin etsiä niitä. Käytä resepti, joka on todistettavasti menestys, ja seuraa sitä tarkasti.
Variations

Kun olet oppinut paksuuntuminen vaiheessa ja on tonttu päätöksentekoon prosessi alas, kokeilla muunnelmia. Lisää pähkinät, vaahtokarkkeja, rusinoita tai raastettu kookospähkinä juuri ennen kuin kaadat sen ulos pannulla kovettua. Sisällytä vähemmän tyypillisiä ainesosia, kuten pikakahvia tai maapähkinävoita, tai keksiä omia luomuksia.