kaksi mittausta tiheyden tehdään panimoalan: yksi ennen käymistä ja yhden jälkeen. Mittaus toteutettu ennen käymistä kutsutaan alkuperäisen painovoiman (OG), ja mittaus jälkeen otetut on lopullinen painovoima (FG). Ero näiden kahden mittauksen osoittaa sokerin määrää fermentointiprosessin aikana.
Sokeri ja Gravity mittaukset

Koska sokeri muunnetaan etanoliksi aikana käymisprosessin, lopullinen vakavuus olutta on vähemmän tiheää kuin alkuperäinen painovoima. Mukaan pienpanimo Brownie n Ales, makeampi oluita, jossa ei kaikki sokeri on muutettu, on pienempi alkuperäinen painovoima.
Vakavuus Erilaisia ​​Beer

Milds oluet ja vehnäoluita on 1,020-1,040 OG. Lagerit, stout, portteri, Pale Ale, ja katkerot yleensä OG on 1,040-1,050. ESB, IPA, ja oluita markkinoidaan Oktoberfest oluita yleensä tulla sisään 1,050-1,060 OG, kun taas vahvat oluet ja Bocks on 1,060-1,075 OG. Oluet alin OG kuuluvat ohraa valmistaa ja Belgian trippels, usein alle 1,075 OG.
Alkoholi tekijänä Paino

Voit käyttää näitä mittauksia löytää prosenttiosuus alkoholi olut, vähennä TG peräisin OG ja kerrotaan 1,05 (hiilidioksidin määrä tehdään jokaiselle grammaa etanolia käymisvaiheesta). Esimerkiksi, jos TG on 1.35 ja OG on 1.75, vähennä 1.35 1,75 saada 0,4. Kerrotaan 0,4 by 1,05 saada 4,2 prosenttia alkoholia painosta.
Tilavuusprosenttia

Saat määrä tilavuusprosenttia (kuten näkyy juomatölkkejä ja pullot ), ottavat painon prosenttiosuuden ja jakamalla tiheys alkoholia, vahvistetaan 0,79 kg litraa kohti. Jos haluat jatkaa esimerkiksi edellä, jaa 4,2 0,79 päästä 5,3 prosenttiin tilavuusprosenttia alkoholia.