Miksi laktoositon maito näkyy positiivisena glukoosiliuskassa?

Glukoosi on yksinkertainen sokeri, jota löytyy monista elintarvikkeista, mukaan lukien maidosta. Laktoosi on monimutkainen sokeri, jota löytyy vain maidosta ja maitotuotteista. Kun laktoosi hajoaa, se tuottaa glukoosia ja galaktoosia. Glukoosi imeytyy sitten verenkiertoon ja käytetään energiana.

Laktoositon maito on maitoa, josta on poistettu laktoosi. Tämä tehdään lisäämällä maitoon laktasia, laktoosia hajottavaa entsyymiä. Laktoositon maito ei saa sisältää laktoosia, joten se ei saisi olla positiivinen glukoosiliuskassa.

Jos laktoositon maito on positiivinen glukoosiliuskassa, se voi johtua siitä, että maito ei itse asiassa ole laktoositonta. On myös mahdollista, että glukoosiliuska ei toimi kunnolla. Jos olet huolissasi glukoosiliuskan tarkkuudesta, ota yhteyttä valmistajaan.