Mitä alhainen natrium tarkoittaa elintarvikemerkinnöissä?

Elintarvikkeen etiketissä oleva "vähän natrium" tarkoittaa, että ruoka sisältää pienen määrän natriumia. "Matalan natriumin" tarkka määritelmä vaihtelee maittain, mutta Yhdysvalloissa Food and Drug Administration (FDA) määrittelee sen sisältävän 140 milligrammaa tai vähemmän natriumia annosta kohden.

Vaikka vähänatriumiset ruoat voivat olla terveellinen valinta ihmisille, joilla on korkea verenpaine, sydänsairaus tai munuaissairaus, on tärkeää lukea koko elintarvikkeen etiketti sen määrittämiseksi, onko ruoka yleisesti ottaen terveellinen valinta. Jotkut vähän natriumia sisältävät ruoat voivat sisältää runsaasti epäterveellisiä rasvoja, sokereita tai kaloreita. Valitse siksi vähän natriumia sisältäviä tuotteita, joissa on myös vähän epäterveellisiä rasvoja (alle 3 g tyydyttyneitä rasvoja), sokereita (alle 5 g lisättyä sokeria) ja kaloreita.