Miten Hauduttaa Fish ( 3 askelta )

< p >terveellisin tapoja kokata monni , halibiut , lingcod , Mahi Mahi , Read Snapper , Rock turska , Samom , Shark , Sordfish , Tilapia , taimen , tai tonnikalaa käyttää menetelmää salametsästyksen . Seuraavassa joitakin menetelmiä hauduttaa tällaisia ​​kaloja .
Ohjeet
< ol > < li > < p > Roundsuuri , litteä kala kuten ruijanpallas tai Samon voidaan leikata pihvejä ja kyljykset . Statkes leikataan takapäässä . Kotletit leikataan keskeltä . Molemmat ovat yleensä noin 1 tuumaa .
< Li > < p > Käytä tarpeeksi kalakannan tai lihalientä kattamiseksi kalaa . Lisää vähän sitruunaa juce , viini , viinietikka , ja /tai yrttejä maunkalaa . Hauduta kunnes kala on läpinäkymätön ja ​​hiutaleet helposti testattaessa haarukalla , poista jos tai kun valmis , ja palvella .
< Li > < p > Jos haluat höyryä , aseta kalatelineeseen yläpuolella kevyesti kiehuvaa nestettä . Kalat höyry 3 -12 minuuttia , depeding Ohi ja kokoa . Höyryssä on vähärasvainen , ja onterve tapa valmistautua kalaa .